浙江在线04月19日讯
杭州近日“春光乍泄”,上周小高温竟达26℃,使得传统热早点颇受“冷遇”。再加上西点坊商家嗅觉敏感,出炉的西点总是跟着时节在变——冬天做的特别喷香浓郁,到夏天就多了几丝薄荷口感与慕斯口味。
眼看西点成了冬天“温暖”、夏天“清凉”的产物,不少食客转投西点坊,面包西点店当然成了人们的心头所好。
根据上周点评团杭州站对近期面包西点的消费热点“调查”,酥园位居第一,浮力森林(平海店)和安之秀菓(南山路一店)占据了前三甲。点评团杭州站顺势推出面包新语3.3折的面包团购,没到截止时间便售卖一空,团购量达到了2万单。而上周推出的面包新语优惠券也在短时间内达到了925的浏览量,伴随团购及优惠券的“双管旗下”,面包新语的人气也渐涨,本周就有两家分店榜上有名。
浮力森林(平海店):
分量拿捏到位
点评 网上环境打分在22分之上的上榜者中,总有浮力森林的身影。曾几何时,带着腔调的浮力森林蔓延在杭城的大街小巷,不由分说地“入侵”了每位“外貌协会”会员的脑海。
浮力森林的优势之一是——分量总是拿捏到位,既“让你尝到滋味”,又“让你念念不忘”。在浮力森林(平海店)不仅有着别致的装修风格,还通过童趣的包装设计、不断更新主题的随取明信片等营造了独一无二的文化气息,更有点评网友感叹自己吃的不是饼干,而是一种氛围。
安之秀菓(南山路一店):
买西点为了装扮家
营造日式风的安之秀菓,赢在离西湖和银泰都相当地近,让习惯深港服务的食客感觉良好。声名远播的“半熟”芝士,用小玻璃罐装的布丁,让空手进店、满手出门的女孩子们在满足味蕾之外还“另有所图”。搞不清她们是为了买回一众瓶瓶罐罐置满桌角、装扮家,还是怀着一颗奔向美味的心。
不得不承认,颇有营销头脑的老板娘祝小姐,深知什么才是女孩子最心仪的包装设计。加上不落俗的西点口感,据网友点评,该店的综合指数较高。
美仕唐纳滋:
找个陌生人一起“拼西点”
相比上海的分店,杭州美仕唐纳滋追求的是开放式空间。排名第四的美仕唐纳滋早在4月初便在点评网推出买6赠6的优惠券,截至本周浏览量已达1758次,仅网页下载量就达到477人次,人气也在直线上升。
点评网友“神之子的泪水”直抒胸臆,“说实话,普通的甜甜圈我都嫌太甜腻,而且再怎么多的花样,毕竟也就是上面涂的酱不同,吃一个还好,两个就腻了。”但美仕唐纳滋的芬迪铃不会太甜,一口气吃两三个倒也不成问题。最重要的是口感富有弹性,有嚼头,形状逗趣可爱。
点评网友“神之子的泪水”表示,“最近貌似他家在搞买6送6的活动,觉得有点太多了,要是能找到人跟我合买就好了,叹气。”对此,也有网友自发征陌生人一起“拼西点”。
酥园:痛并快乐着
本周面包西点人气冠军为五星级酒店凯悦酒店的西点房——酥园,不仅是人气榜首,也是“奢侈”榜首。
要知道,酥园的人均单次消费约为61元,一包只有五六块的饼干动辄就得花费50元。如此高价仍有高人气,除了有全杭州“最好吃”芝士蛋糕的封号,也离不开置身西湖边的优美坏境以及豪华的内部装修。
贝儿多爸爸
(西湖银泰店):
5小时内味道最好
排名第五的贝儿多爸爸の泡芙工房(西湖银泰店)不算热门小店,不少人对他家的印象就是“泡芙顶好吃”。
点评网友“山芋_sunny”表示,“杭州终于前段时间也开了。然后,更给力的是有团购,更给力的是我的团购是免费的,别人送我哒,嘿嘿……奶油是现挤的,做好6个,服务员就帮我装盒子里了,包起来前还让我确认了个数,然后说是5个小时内食用味道较好。”