浙江在线04月19日讯 前几天，湖北省查到了近1000斤用硫磺熏过的“毒生姜”。专家说，经常食用硫黄熏的生姜，轻者头昏、眼花、精神分散。如果长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。令人不安的是，有业内人士分析湖北的生姜市场，表示可能有6成的生姜是用硫磺熏制的。那在浙江、在杭州，现在有没有类似的毒生姜呢？

　　记者今天(18日)先后走访了杭州的万寿亭农贸市场、南肖埠农贸市场和仙林苑农贸市场。对于用硫磺薰制的毒生姜，经营户都知道，这在业内并不是一个秘密。但是经营户说，他们买的生姜，都不是硫磺熏制的。

　　农贸市场经营户 陈大姐：“熏过的很容易烂，两三天卖掉不要紧，多几天就烂出来不好卖，我们一年四季在这里做生意，那种不好的卖不来的。”

　　农贸市场经营户富大姐：“顾客吃一次就没有回头客了。”

　　经营户们说，在杭州正规的农贸市场里，不大会有人卖硫磺熏制的生姜，因为一年一年下来，这生意做的还是口碑。不过，他们说，路边那种打一枪换一个地方的小摊贩，就不好说了。

　　那么湖北出现的毒生姜事件对咱们市场上的生姜销售会不会有影响呢？老百姓又会不会因为担心，而少买或者不买生姜了呢？帮忙记者采访不少人，除了一位先生表示有点担心暂时不买之外，其余的马大嫂和经营户们都很淡定顾客：“(会不会这样减少吃呢？)吃还是要吃的，生姜驱寒，我一年四季都吃。”

　　“不会少吃，我们买的都是老的老板娘，生姜都这里买，那种生姜她不会进的，我很相信他们的。”

　　尽管不担心，但是防微杜渐还是关键，到底我们的市场上有没有这种毒生姜呢？帮忙记者来到杭州市工商管理局。

　　杭州市工商行政管理局市场监督管理处处长 方德新：“到目前为止还有没有类似的报告。”

　　不过，市场监管已经开始。“第一时间和杭州农副产品物流中心取得了联系，让他们对批发市场的生姜加强这方面检测，一旦发生问题及时上报。对杭州所有农贸市场管理人员，也要求他们密切注意这段时间生姜的来源、产地，一旦发现类似情况，我们立刻查处。”

　　如何鉴别毒生姜？颜色别太黄放上几天见分晓【鉴别生姜】

　　那么怎么鉴别生姜是不是用硫磺熏制过呢？经营户说啊，光闻是闻不出来的，主要看颜色，最好买回家放几天就很明白了。

　　农贸市场经营户王大姐： “有的老太太说，大概卖出来4、5块，我们这个价格不会卖的，拿都拿不来。好货不便宜便宜没好货。”

　　顾客：“有时候看到路边生姜很大很漂亮，比这里便宜，他(经营户)说，我的生姜不是硫磺熏的。”

　　市场里，目前一斤生姜要6块5到8块钱。再便宜几乎不可能，如果你买的生姜看起来很漂亮，却只要4、5块钱，很可能就碰上了问题生姜。怎么鉴别生姜是不是硫磺熏过的呢？第一，放个3、5天，看看生姜是否腐烂。

　　农贸市场经营户 王大姐：“熏过的放个3、5天要烂掉。(好的)放在阳台上，放2个月3个月都不要紧，只会干掉。”

　　农贸市场经营户 陈大姐：“颜色两样的，那个看上去特别黄，水漉漉的。”

　　第二就是看生姜的颜色，土灰色才是正常的，太黄或是发白的，都不对。