围着西湖绕一圈已能见到越来越多杭帮菜馆的身影，其中不乏平价餐厅。昨天，“躲”在解百元华商场的白鹿餐厅第七家门店正式开业，从老店“复制”而来的菜单和菜价，也复制了排队等座的风景。

　　餐厅位于解百元华商场四楼的“边套”，有小半圈的位置可揽西湖，毫无遮挡。1000平方米的就餐区安排了450个座位，而包厢仅有两个。其中可见西湖的最“钻石级”区域，并没有被设计成商务宴请包厢，而是适合2-4人聚餐的普通大厅。

　　一边是近在咫尺的自然风景，一边是人均不到50元的平价餐费，新白鹿元华店开业的消息吸引了不少老顾客，晚到的顾客就只能排队等座。

　　事实上，新白鹿并不是第一家落户西湖边的本土平价餐厅。一年前，外婆家就在湖滨名品街开了全新形象店，不光地段位置绝佳，还用大气的落地玻璃，拉近了餐桌与湖景的视觉距离。而“隐”于植物园的山外山也在孤山边开出了分号山外正号，将老字号的魅力与山景湖景融为一体。

　　“西湖边地段寸土寸金，能租下这个场地很不容易。”新白鹿餐厅董事长周文源没有透露具体的租金成本，但承认曾经历过一番谈判拉锯战，但是继续坚持走平价路线是希望能继续吸引人气，以规模化的方式摊薄成本压力。(来源：每日商报)