万寿亭农贸市场良渚麟海蔬菜直供点,小杨忙着把蔬菜摆放整齐。魏志阳摄
浙江在线05月05日讯
这段时间,有关菜篮子的话题再次升温。菜贱伤农,菜贵伤民。一边是农民感叹种菜不赚钱,一边是市民抱怨菜价太高很难买到便宜菜。那么,如果有一种带点公益性质的菜场,能有效串起这两端,解决菜价这个难题,是不是应该拍手称快呢?
这样的“公益”菜摊,正在向我们靠近。日前省政府已明确农贸市场“民生性、公益性、社会性”的新定位,把它作为一项民生工程来抓,今年年内将推出100家“公益”农贸市场。
万寿亭农贸市场
农超对接,“叶菜大王”吹平价风
昨天上午9点多,万寿亭农贸市场依然一片忙碌,一家挂着“麟海蔬果直销点”牌子的菜摊前,围满了买菜的马大嫂。经营摊子的是两位年纪轻轻、面目清秀的年轻人,一男一女,忙碌地做着生意。
家住武林路的章阿姨今天有客人来,直奔麟海蔬果摊位,空心菜、包心菜、茄子很快过秤就放入篮子里。“不用比价格了,这里肯定是很实惠的。”章阿姨说。“我们的蔬菜都是早上5点多从良渚的蔬果基地直接运到菜场的,蔬菜价格相对便宜,也更新鲜。经营“麟海蔬果”的小杨说,来买的基本是回头客。
从年初设立至今,麟海蔬果已形成一定的稳定客源。“每天我们要采购1000~2000斤的蔬菜,每天上午蔬菜就能卖完。”昨天中午10点半左右,记者再次来到这个摊位前,货早已卖一空,只剩摆在摊头的零星蔬菜了。
记者随即在万寿亭兜了一圈,边看边比较:麟海直销点西红柿售价2.5元/斤,普通菜摊卖3~4元/斤不等;茄子直销点售价3元/斤,普通菜摊售价3.5元/斤;长瓜公益菜摊售价1.8元/斤,普通菜摊售价2.5元/斤以上。
“东西好,价格又便宜,自然受老百姓欢喜了。”说这句话的是良渚蔬果专业合作社负责人何林海,人称”叶菜大王“,他的合作社现有800亩种植基地。在此之前,何林海有过多年的农超对接经验,他说,进农贸市场的价格基本是参照直供超市的价格,在这基础上加点运输加人工费用。因为省去到批发市场等中间环节,蔬菜直销成本相对降低,既新鲜又便宜。
“我们不是来捣乱的,而是引领市场定价的。”采访中,何林海反复强调这点。据介绍,同一个品种,麟海蔬果的价格要便宜20%左右,个别品种优惠幅度达30%。以时令黄瓜为例,之前各大农贸市场的黄瓜基本在3.5元/斤,而麟海基地的黄瓜一上市售价2.5元/斤,现在万寿亭其他摊位的黄瓜价格基本在3元/斤左右。
翰林农贸市场
减低摊位费,五星级市场的平价奥秘
“本地番茄,昨天下午摘的,2.5元一斤。”边说着,翰林农贸市场摊主陈师傅已经为顾客挑好了几个番茄,过称完毕装袋。陈师傅来自滨江长河,家中父母加上丈人家的地,有四五亩,从去年开始,他们夫妇就从田地里解脱出来,在翰林农贸市场专心摆摊,家中的事情留给老人,一大早拉货来卖,下午回去帮忙整理清洗第二天的蔬菜。“自家的菜,自家的劳力,所以价格上都很实惠的。”
除了他们,这家市场共有5户摊主都是来自杭州周边,销售自家蔬菜。另一位德清的摊主摊主高伟富说,他们家的蔬菜来自自己家和亲戚的菜地,还有隔壁邻居家的一些菜,都是一些本地菜,大概有11亩。
记者留意到,当天的毛毛菜1.3元一斤,菜心1.5元一斤,本地西红柿2.5元一斤,记者发现这里的菜平均零售价还略低于周围几家农贸市场。这样的价格竟然出现在这个“五星级”农贸市场——这个农贸市场配备了类似商场的自动扶梯、中央空调、电子显示屏,还有先进的农残检测设备,商品与质量索证流程、台账记录管理、不合格商品销毁等多道程序。