现在的季节,吃河鲜也是不错的选择。不过,昨天我去万寿亭农贸市场转了一圈发现,河虾的价格并不便宜,挂着“野生带籽虾”牌子的大多要价38元/斤左右,另外不带籽的,小的45元/斤,大的65元/斤。
怎么挑选?一般来说新鲜的河虾呈绿色,体表有光泽,外壳清澈透明,头体紧密相连,尾节伸屈性较强。
此外,泥鳅也不便宜。有家摊位老板介绍说,他家的泥鳅刚刚上市不久,千岛湖产的,42元一斤。另一家老板则说他的泥鳅来自德清,属于正宗本地产,小的24元/斤,大的28元/斤。相对来说,鲫鱼就便宜实在多了,野生的10元/斤,便宜点的差不多每斤六七元。