浙江在线05月11日讯 今年全国性的蔬菜价格暴跌风暴，让不少菜农叫苦连天，山东济南的菜农韩进因无法承受菜价下跌而选择了自杀。

　　在别的地区的卷心菜价格跌至8分一斤甚至更低时，宁海地区的部分菜农却依然可以将他们种植的卷心菜卖到4毛钱一斤，获取可观的利润，而这正是因为有了订单农业的保护，使不少宁海菜农在这场风暴中得以幸免。

　　菜农：多亏有了订单农业才没有亏

　　记者见到董昌华时，他正蹲在田埂边上抽烟，他的面前是一片正待收割的卷心菜，卷心菜是今年蔬菜跌价风暴中主要品种之一，收购价格普遍跌至每公斤0.1元左右。

　　董昌华家共有100亩农田，其中50亩种了大白菜、玉米等农作物，但是基本上都烂在地里卖不出去，而另外50亩包心菜因为有了订单农业的保护，今年还能比往年更高一点价格被收购，老董庆幸：“幸亏还有另外50亩跟企业签订了收购合同，今年才能保个本。”

　　而宁海力洋镇农民王泽峰不仅没亏，今年还有得赚，他家的50亩卷心菜全部和企业签订了合同，根据他和“乡亲浓”公司签订的合同，公司至少将以保底价每公斤0.28元全部收购，这样算来，王泽峰两夫妻一年的收入就有十多万元。

　　根据宁波市工商局统计，今年一季度，宁波市订单农业的签约农户数达3.7万户，签约合同份数4.9万份，签约金额15.7亿元，正是因为有了订单农业的庇护，使不少农民在今年这场卷心菜贱卖风暴中得以幸免，订单农业在危急时刻显示了独特的魅力。

　　企业：订单农业保障产品质量

　　宁波乡亲浓食品公司是宁波市卷心菜、青菜等收购大户之一，主要生产脱水蔬菜，其中脱水包心菜用于制作方便面的蔬菜包出口日本，今年日本地震后，产品的出口价比去年还有所提高。

　　按照合同，“乡亲浓”今年跟农户签订的收购价是每公斤0.28元，但是该公司根据今年的种植成本，决定每公斤0.4元左右来收购这些卷心菜，还比去年略有提高。

　　市场上有大量的低价卷心菜，但是“乡亲浓”却反而以高价收购，公司董事长蒋善富表示，经过数年来的订单合作，企业和农户间已经成为了利益共同体，蔬菜价格暴跌时，企业也愿意遵守合同，以合理的价格收购蔬菜，以保护抵抗能力相对较弱的农户他说：“保护了菜农的利益，就是保护了企业的长远利益。”

　　同时，通过订单生产的蔬菜，品质更有保障。与农户签约后，农户相当于成了公司的基地，其蔬菜从种子到农药、肥料等都要经过公司的统一控制和管理，产品质量也有保障，企业对于将要收购卷心菜的质量、产量、上市时间都能控制，因此可以提前安排好卷心菜的加工计划，提前和客户签订销售合同，确定销路。

　　工商：订单农业引导农业产业化规模化区域化

　　据宁海工商部门介绍，在传统农业中，农民生产和销售普遍存在一些问题：由于信息不对称，不知道该种植什么，因此容易跟风种植；由于缺乏科技手段，在产品质量上难以控制；由于缺乏良好的销售渠道，不少人经常坐等上门收购。这就容易造成农产品“大小年”，“丰产不丰收”。

　　董昌华说，年头好的时候外地商贩到田头等着收菜，而今年连个影子都没看到。“如果订单农业的规模能扩大，每年都有企业和农户约定好种菜的品种，那少了风险哪个农户不愿意？”董昌华告诉记者，如果没有订单农业，他该种什么菜他心里一点谱没有，生怕一年到头又白忙活一场。

　　从2007年起，宁海工商部门就在辖区内大力推广订单农业，在工商部门的指导帮助下，订单农业得到了蓬勃发展，当地农户基本改变了过去盲目种植的模式，而是通过订单，使每年种植的农产品与市场需求挂钩，有目的有针对性地开展生产，既促进了当地农业的产业化发展，又使农户避免了市场波动之苦，实实在在得到了实惠，订单农业也正在引导农业走向产业化、规模化、区域化道路。