浙江在线05月20日讯 天气越来越热，吃西瓜解暑是不少市民的选择。昨天，记者从嘉兴水果批发市场了解到，随着本地早熟西瓜的陆续上市，西瓜已经成为水果市场的“领军”品种。对于“爆炸西瓜”事件，销售商们表示，“对嘉兴市场的影响不大。”

　　西瓜销量成倍增长

　　昨天，记者在吉水路上的一家超市看到，西瓜、苹果、芒果、枇杷等水果摆满了货架，每公斤3.96元的特价西瓜吸引了不少消费者选购。

　　该超市的销售员表示，气温越来越高，大量上市的西瓜确实受到了不少市民的青睐。相比五一之前，西瓜的销量几乎是在成倍增长。

　　本月价格“跳水”

　　这两天，本地早熟西瓜开始上市了，西瓜的价格也应声“落下”。作为嘉兴水果批发市场的西瓜批发大户，彭氏果业的负责人表示：“今天品质最好的西瓜，批发价为每公斤3.2～3.4元，便宜的更是卖到了每公斤1.6～1.8元。相比半个月前的每公斤8元，西瓜的价格降了不少。”

　　据介绍，今年本地西瓜上市时间提前，对西瓜价格产生了冲击。监测数据显示，去年5月初西瓜的批发价格为每公斤4～5.6元，广东的早春红玉价格达每公斤4.8元。而现在，温岭特小凤、海南无籽西瓜的批发价格为每公斤3.45元，早春红玉的价格在每公斤3.8元左右。

　　经营户分析，今年本地西瓜结果期气温高、日照充足，所以上市时间比去年提前了10天左右。后期西瓜的到货量会不断增加，价格也会继续降低。

　　“爆炸西瓜”影响小

　　若是留意一下最近几天的新闻，就会发现大量“爆炸西瓜”的消息。据报道，江苏镇江某些瓜农地里的西瓜因为使用了一种叫做“膨胀增甜剂”的化学添加剂，居然爆炸开裂。据专家鉴定，这种“膨胀增甜剂”对人体是有害的。

　　对于“爆炸西瓜”事件，嘉兴的水果销售和主管部门都认为，本地销售的西瓜较为安全，基本没有受到影响。

　　据嘉兴水果批发市场的广达、彭氏果业等西瓜经营大户介绍，目前嘉兴市场上的西瓜，除了本地产外，大多来自海南、云南、广东等地，这些区域光照、气温条件好，西瓜的水分和口感自然不错。

　　秀洲区农经局种子站站长高松林表示：“除了平湖，嘉兴的王店、洪合也是西瓜的主产区。在这些区域，西瓜从育苗到成熟，都有专业技术员全程指导，严格按照标准化操作规程进行管理，激素、添加剂使用较少，安全程度较高。”

　　选购西瓜有讲究

　　西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素，有清热解暑的功效。西瓜作为市民夏天必吃的水果，应该怎样判断其是否安全呢？

　　从进货渠道、售后保障等角度来讲，超市或水果专卖店重视信誉，销售的水果质量会更有保障。嘉兴水果批发市场的相关负责人表示，市场农残检测中心对果蔬进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测，检测合格方可上架销售，保证让消费者吃上“放心果”。

　　在选购方面，市民尽量不要购买畸形或果型过大的水果，因为这样的水果有使用膨大剂的“嫌疑”；另外，用了化学添加剂的西瓜，未经过人工授粉，西瓜成熟后籽仍呈白色，脱落的西瓜花花脐和瓜蔓都显得很粗大。

　　除了在购买时更加谨慎之外，专家还表示，吃西瓜之前需要清洗和浸泡，以去除化学残留物。