浙江在线05月23日讯 哈根达斯之夏威夷果仁

　　无论在哪里，一提到“哈根达斯”，人们就会想起美味诱人的冰淇淋。哈根达斯提倡“尽情尽享，尽善尽美”的生活方式，鼓励人们追求高品质的生活享受。哈根达斯以非凡的创意调制出绝妙的“冰火奇缘”、洋溢着英伦风情的“悠然一刻”、“心花怒放”、“黑色迷情”、“爱琴海之舟”等。在提供冰淇淋的同时，哈根达斯非常注重营造一种氛围，使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验，这也就是“哈根达斯一刻”。而且哈根达斯采用纯天然材料，不含防腐剂、人造香料、稳定剂和色素，脱脂奶的选用将更美味与健康绝妙融合。哈根达斯的冰淇淋种类“十分丰富”，抹茶物语、提拉米苏、葡萄朗姆酒都是不错的选择。

　　同样是冰淇淋，夏威夷果仁给人的感觉特别不一样，不光是浓郁的醇香和爽脆的果仁，那种不是很甜也不是很酸的口感让人久久回味，口口相传。难怪纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。落地的玻璃，舒服的沙发，微笑的服务，座位上低头细语的优雅白领和时尚年轻人，哈根达斯西湖天地店地理环境相当不错，顿时，心静了下来。点了夏威夷果仁，告知没有，店员说前几天看到过一桶，又断档好几天了，特别好卖。

　　有钱花也只能跟它玩偶遇，为了它，等待算得了什么。

　　DQ之抹茶杏仁

　　世界销量第一的软冰淇淋专家DQ，无疑是紧跟哈根达斯之后，众多热爱冰淇淋的MM心目中的另一颗“耀眼的星星”。

　　据说，DQ软冰淇淋的脂肪含量只有2%，是一般冰淇淋的六分之一，具备低脂、新鲜、健康三大特点，是怕胖的MM之最佳选择。DQ的冰淇淋都是软体的，经过均匀搅拌后，其明星产品“暴风雪”还能做到“倒杯不洒”，这是其他冰淇淋所不具备的，非常神奇。美国权威期刊“Restaurants and Institutions”每年对全球400个连锁餐饮品牌进行排名，DQ在冰淇淋产品市场连续数年全球排名第一。

　　微苦的抹茶搭配浓香的杏仁，就像初恋的味道，不是很甜，有那么一点呢呢喃喃，DQ抹茶系列的杏仁口味冰淇淋绝对值得推荐。DQ的忠实粉丝英子告诉记者，和男朋友的第一次约会就在DQ西湖银泰店，多年来他们还是最爱来这里吃冰淇淋，这里简约的环境，明亮的装修，就像一个充满活力的年轻人，她最喜欢的就是这款杏仁口味，是每次来的必点款。

　　酷圣石之原味

　　Cold Stone Creamery (酷圣石冰淇淋)在美国已经有1500多家门店，发展很快，听说是一个老头和一个老太在一个沙漠里开的第一家酷圣石冰淇淋的特色就是炒冰淇淋，顾客挑选好冰淇淋和果仁后有拌冰生给你现场加工，这个过程类似于调酒师调酒的过程，可以有很多花哨的表演.让顾客体验极至的冰淇淋快乐。

　　酷圣石与其他冰淇淋不同的是，它颠覆了传统冰淇淋的制作方法，使冰淇淋更具有个性和风格。店内所销售的冰淇淋都是当场制造，在独具创新的冰冻花岗岩调理石板上，店员将球状的冰淇淋用小铲压扁、搅拌、翻转，再将多种配料糅合在冰淇淋中，折叠、挤压、炒制、打旋，创造出成千上万的口味。如果有人想DIY符合自己口味的冰淇淋，只要挑选好冰淇淋基底，在里面拌入各种你喜欢的配料，如：巧克力、新鲜水果、坚果、饼干、蛋糕等，然后像制作铁板烧一样，在大理石台面上搅拌，就可以制造出属于你自己的美味冰淇淋。

　　经典原味，搭配核桃、布劳尼蛋糕、巧克力和焦糖酱，光是颜色就足够诱人，加两元一只华夫杯。尝一口，蛋糕绵软，华夫松脆，心情也跟着大好。

　　爱茜茜里之

　　酸奶冰淇淋

　　爱茜茜里是一家来自意大利的手工冰淇淋店。它打破了传统观念的束缚，遵循低脂肪、低糖分的创作理念，将意大利一流的冰淇淋底料选配馥郁的法国香草、丹麦曲奇、四季时鲜蔬果等上乘原料，精心创作出风味浓郁、口味道地的欧洲艺术冰淇淋。“1048”这四个数字概括了爱茜茜里冰淇淋的特色：“1”，即每周推出一款新品冰淇淋，推陈出新；“0”，即所含的卡路里非常低，遵循低脂肪、低糖分、低热量的创作理念，多吃也不会令人有发胖之虞；“48”，即当天生产，当天销售的新鲜现场制作，从生产到消费全程控制在48小时以内，保证了冰淇淋上乘的品质与口感

　　低脂、低卡路里是爱茜茜里的特色。主打酸奶冰淇淋含有乳酸益生菌，微酸带甜的味道，夹杂着清新水果香，一层层刺激着味蕾。此款冰淇淋也是设计师宁聹的最爱，每次下了夜班，跑到单位对面国大2楼，点上一杯酸奶冰淇淋，十足的奶味，脆脆的蛋皮托盘，疲劳一扫而空。

　　专家提醒

　　四类人群应少吃冰淇淋

　　冰淇淋虽然好吃，但是讲究也不少，而且一部分人并不适合吃。

　　经测定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素。100克冰淇淋的热量相当于35克大米饭。浙江省中医院保健科主任医师汤军教授告诉记者，人每天摄入的糖分不能过多，否则容易引发一些身体不适甚至疾病。冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，消化液的分泌减少，特别是中医学上所说的体质偏寒的人，吃冰品可能会引起拉肚子。而体质偏热的人吃冰淇淋也要控量，虽然吃进嘴巴里是冰的，因为冰淇淋成分中热量高的配料很多，到了肚子里，反而会成为“火”。汤教授提醒以下几类人最好少吃或者别吃冰淇淋。

　　1.偏胖的人群

　　市场上的冰淇淋糖含量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖，某些冰淇淋含有的反式脂肪酸对人的身体更加无益。有调查显示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆积腹部脂肪。糖类和脂类是人体需要三大产能营养素之二，过多地摄入自然会造成能量过剩，从而引起肥胖。肥胖的人在吃冰淇淋时应该注意，可以适当吃一点解解馋，但是不能多吃，如果当天吃了冰淇淋，就不要再吃其他热量高的食物了，以免过剩。

　　提醒：清晨、饭前、饭后以及睡前和空腹时最好不要吃冰淇淋。

　　2.孕妇

　　孕妇最好不要吃冰淇淋。主要是因为孕妇在怀孕期间胃肠功能减弱，随着胎儿长大会压迫到肠道，冰淇淋温度太低，过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现宫缩腹痛、腹泻等症状。胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量摄入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。

　　提醒：孕妇应尽量少吃冰淇淋，如果实在忍不住，可以在嘴里多含一会儿，等温度没那么刺激了再吞咽下去，这样便可减轻低温对胃肠道的影响。

　　3.儿童及老人

　　冰淇淋属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，刺激到老年人敏感的肠胃消化系统。儿童饭前吃冰淇淋等甜食还会影响食欲，从而影响正餐，如果小孩子经常吃冰淇淋会造成脾胃虚弱。小孩在没有家长监督的情况下，往往贪吃，吃得快，吃得多，而快速吃冰淇淋，对胃肠道刺激更大。

　　提醒：家长一定要做好健康教育工作，不能让孩子对冰淇淋上瘾；如果一定要吃，需慢慢吃，减少对胃的伤害，孩子的胃是个很娇气的器官。年纪大的人肠胃功能减弱，冰淇淋属于“生冷食物”，过量食用难免形成刺激，年老的人吃伤后比较难恢复，最好还是不要吃太凉的东西。

　　4.糖尿病患者

　　冰淇淋是高糖食品，能在短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧病情。

　　提醒：糖尿病人如果真的很想吃，可以自己在家里做，使用木糖醇等食材，尽量减少对身体的伤害。