浙江在线05月25日讯
大蒜、绿豆、生姜涨价催生了“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”等热词,最近,随着花生价格的大幅上涨,又诞生了网络新词“花你钱”——
花生涨价为哪般
昨日,路桥副食品市场。与往常相比,花生经营户陈春富的摊位前显得有些冷落。
好不容易过来一位顾客。“多少钱一斤?”“6元1角。”“怎么涨这么快,能否便宜一点,我批发30斤?”“对不起,这是最低价,我进货就贵,你就是一口气买300斤也是这个价。”几番讨价还价后,这位顾客嫌贵,摇摇头,扭头走了。
最近一段时期,关于花生价格,不仅批发商涨了,小贩们也跟着涨价。但他们都说,生意越来越难做,涨了价格却挣不到钱。这其中,喜的是种花生的人,抱怨的是吃花生的消费者。于是,不少市民在网上发帖,说,大蒜、绿豆、生姜涨价催生了“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”等热词,现在,花生又成了“花你钱”的网络新词。
涨价:有喜有忧
丁如志是江苏邳州人,在椒江永安亭市场经营糕饼生意,也卖些包括花生在内的炒货。丁如志告诉记者,他经营的花生叫红玫瑰,虽然属于普通品种,但质地较好。炒熟的花生,现在每斤卖8元。
进价是多少?面对这个问题,丁如志毫不隐瞒:现在进价是6.05元一斤,而一个半月前是5.1元,春节前更便宜,只要3.7元。
老丁的生意不大。他说,花生价格“呼呼声上涨”不是好事。首先,进货贵了;其次,买的人成倍减少,以前,他一天平均能卖50多斤,如今最多卖20来斤,生意惨淡时,一天连四五斤都卖不出去。
据了解,我市除天台县有花生种植外,其他县(市、区)很少种花生,市面上卖的花生大多不是本地货,即便是路桥这个全市最大的副食品批发市场,货源也基本上都是从东北、山东、河南等地进来的。
最近,天台县花生种植大户杜仁根的心里很高兴。他说,他和别人合伙在平桥镇种有400来亩小京生花生。如今,虽然距新花生成熟上市还有两三个月时间,但新昌县的客户老早就向他订货了,每公斤价格比往年高出好几元。
与杜仁根一样高兴的,还有天台县的众多花生种植户。三州乡牌门村村民陈年青说,天台种的花生大多是小京生,属名贵品种,价格比普通花生差不多要贵一倍。其他花生涨价了,小京生当然跟着水涨船高。据他估计,天台县花生总面积大概有2000多亩,对于大多数种植户来说,价格大幅上涨,无疑是个好消息。
涨价:实出有因
到底是什么原因导致花生价格大幅上涨呢?记者采访了椒江金龙粮油副食品有限公司经理刘之建。
刘之建从事粮油食品生意已有十几年历史,对国内花生价格走势了如指掌。说到花生为什么涨价,刘之建说,去年,全国花生种植面积减少,加上收获季节受到恶劣天气影响,产量进一步降低,市场流通量锐减,货源有限。这样,花生价格上涨,也就成了情理之中的事了。
其次是整体物价水平上涨,导致花生价格跟着上涨。刘之建说,近年来,特别是最近一段时期,柴油、农药、化肥、种子等物价一直上涨,花生价格岂有不涨之理。
刘之建认为,劳动力、运费成本的上涨,也是导致花生价格上涨的因素之一。3年前,请人工收花生,每人每天工价只需60元,现在已经涨到110元,劳动力成本差不多翻了一番。
涨价:能否持续
采访中,不少经营户反映,现在的花生价格已达到历史最高位。由于价格涨得厉害,花生销量直线下降。
批发市场进价高,但货源吃紧。“我向供货商要了好几次,对方就是不愿发货。没办法,遇到大客户向我要货,我只能回绝。”陈春富说。
还有一个现象。本轮花生涨价始于春节过后,涨势一直持续至4月中下旬,此后,价格趋于相对稳定。相比于前几年和去年疯涨的大蒜、生姜、绿豆,花生无论涨速还是涨幅,都无法与之相比。
对此,刘之建根据多年的从业经验,认为“花生价格已经涨得差不多了”。
刘之建的理由是,花生属于季节性产品,上市时间在八九月之间。现在,市场正处于青黄不接阶段,几个月后,货源就充足了,供需矛盾将得到缓解。此外,花生价格也不会像蔬菜价格那样大起大落,因为花生的储存期限比较长,一般可以保存一到两年。
“花生不是必需品,如果太贵了,我不买不吃总可以吧。”这是椒江一名普通市民的心态。
这样的心态具有普遍性。“吃花生的,大多是普通消费者。正是这些消费者具有这样的普遍心态,也注定了花生价格不可能节节攀升。”刘之建说。