今年在央视3·15晚会上曝光的“双汇事件”,让瘦肉精成了过街老鼠,而不少市民也因此对“健美”猪肉心存芥蒂。那么,不喂瘦肉精的话,猪猪能产出瘦肉么?记者了解到,在绍兴就有这样一家养殖场,从国外引进了良种猪,今年下半年将有1.5万头满身瘦肉的“猪二代”上市。
这家养殖场名叫嵊州灯塔种猪有限公司,位于嵊州三界镇,猪舍面积2万平方米,是2009年投资700多万元建造的。
“猪舍还在建造的时候,我们就组织人员着手进行原种猪的采购与引进工作。”昨日下午,灯塔种猪有限公司有关工作人员介绍说,2009年12月,首批从丹麦来的40头新丹系长白原种猪成功引进,“当时,这些种猪的待遇可不低,不仅乘坐飞机到上海浦东机场,在上海经过严格的畜防观察才到嵊州‘定居’。”
在嵊州“安家”后,这些“老外”也享受了不一般的保健服务,不仅猪舍通风、朝阳,还定期进行体检。目前该养殖场从国外引进了两类种猪,一类是丹麦系长白原种猪,另一类是杜洛克大白猪,每头价值在2万元以上。
每头种猪的价格都快赶上房价了,为什么还要引进呢?“这两类种猪具有高瘦肉率,能有效提高二元杂交后代的瘦肉率。而国内没有此类合适的种猪。”该养殖场此前曾做过调查,二元杂交后代具有高品质的瘦肉,当地养殖大户对此很欢迎。
目前该养殖场已有这两类种猪900多头,今年可育杂交仔二代两万余头,主要供应绍兴当地的食品市场。
丹麦和美国种猪的引进和繁育,不仅让当地市民在家门口就能吃上“外国猪肉”,还将大大改善绍兴商品猪肉的整体品质,而该养殖场每年也可实现产值2500万元。