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杭州人时兴现买现吃 粽子黄鳝咸鸭蛋最好时光还没到
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   浙江在线06月05日讯 昨天是端午小长假的第一天。一场豪雨,改变了许多人家的度假计划,也多少打乱了商家的如意算盘。记者从杭州几家超市了解到,虽然各家店都早早地布置了粽子专柜,当季“皇后”粽子的销量比以往几天有明显增加,但总体看来还属平稳。同属“五黄”的咸鸭蛋、黄鳝等货品情况也类似。资深人士预计,杭城端午节的小高峰预计要在6日才会出现,因为杭州人时兴现买现吃的老传统没变。

  大雨倾盆,还把很多人留在了家中。因此受益的不只是卖伞卖雨披的小店,还有那些为宅男宅女跑腿的人们。昨天,杭州几家外卖服务商的骑士们基本没闲下来。

  杭州世纪联华庆春店的粽子专柜已经摆出来20多天了,基本上每天都有十几万元的营业额好做。

  昨天,不少市民在超市采购端午节的“五黄”。唱主角的是礼盒装的粽子和咸鸭蛋,粽子是“五芳斋”的最好卖,咸蛋皇后是“三湖”牌的。今年的粽子口味增加了不少,如霉干菜的、莲蓉的,市民们大多都会买来尝尝鲜。

  有不少市民反映,今年的粽子包装很华丽,大有赶超月饼的架势。如五芳斋一个礼品粽,18只标价218元。记者在超市观察后发现,端午小长假的第一天,即便是去送礼的消费者也不会贪图包装豪华,他们更在意的是牌子。很多人只认“五芳斋”和本地“知味观”的,说吃得放心才是第一位的。

  超市里的黄鳝标价37.80元/斤,平时一天卖七八公斤,现在能卖四五十公斤。值班经理倪雅琴说,端午节老杭州都说要吃的“五黄”,超市里基本都能买到。黄瓜黄鱼黄鳝情况比前几天略好,真正的高峰可能要等到后天。因为杭州人时兴现买现吃。考虑到这点,端午节当天超市也会上架散装的粽子、咸蛋。

  望着窗外的雨,不少年轻人心安理得地“宅”在家里,换着花色叫外卖。昨晚8点半,“点我吧”的营运总监蒋磊喜滋滋地告诉记者,这一天忙疯了,订单已经逼近千份。等10点钟打烊,这天肯定破千了。这在平时,真的不多见。

  蒋磊说,是不是端午节的因素,目前还不好说,要等电脑分析了才知道。但可以肯定的是,有双休日和雨天的叠加效果。

  味捷外送负责人鲁锋也忙得团团转。“早在一周前,公司总部已经把本周的天气预报传递到各个门店。一了解到端午节几天会是连日阴雨天气,各个餐厅的客服人员、外送人员都提早安排了轮班调休。”鲁锋说,味捷外送主要做写字楼里的商务宴,虽然昨天是非工作日,但外送的总体业务量几乎持平。“这全是散客的外送业务量填上去的。”鲁锋表示,端午节小长假首日散客的外送业务量增长了40%,订单数也出现提升。

  除了日常的送外卖,昨天“点我吧”的骑手还接了不少帮忙跑腿送粽子的业务。有些客户是外地的,请骑手们去超市采买五芳斋的粽子,然后送到杭州的长辈家中。与超市反馈的情况一样,这些“跑腿”单子点的基本都是寻常的盒装粽子,价格在百来元。客服人员说从来没有接到过豪华粽子的订单。

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