浙江在线06月14日讯 天气变化不只关系到人们的出行，对菜篮子也有直接影响，前阵子南方大旱让不少国内水产品企业面临考验，淡水鱼价格上涨，气温日渐走高使得鸡蛋以及肉类价格快速上涨。可喜的是，本地蔬菜、水果大量上市，批发价有涨有落。

　　鱼肉蛋价格一路上扬

　　中考期间，家住市区江滨小区的朱阿姨准备给外孙女买条鲫鱼回家炖汤。但在农贸市场，她发现鲫鱼的价格比先前有了不小幅度的上涨。据了解，受到前期南方干旱天气的影响，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼类产品价格都出现了不同程度的上涨。

　　今年初至5月下旬，我国长江中下游地区遭遇50年一遇的旱灾，湖北、湖南两个水产养殖大省都受到影响。

　　“干旱时间一长，会造成河流、鱼塘水位偏低，这也会影响水质，鱼类产量就会下降，再加上今年鱼饲料价格也涨了不少，鱼类产品价格自然水涨船高。”市场经营户认为，气温升高之后，老百姓对猪肉等肉类消费需求减少，而鱼类产品的需求增加，这也对鱼类价格上涨起到了助推作用。

　　据市场经营户分析，近期连续暴雨，湖北、湖南两个水产养殖大省同样遭受不同程度的影响，因此淡水鱼在近期内价格还会比较坚挺。

　　更让朱阿姨吃惊的是，市场上猪肉价格从5月初一路走高，这些天全精肉每公斤高达34元，比年初涨了10元。市畜牧局工作人员证实：现在，毛猪的收购价每公斤18.2元，白条肉批发价每公斤24.8元，创下历史高位。

　　该工作人员介绍，猪肉涨价有多方面原因，其中饲料、添加料涨幅比年初上升10%，人工饲养成本也不同程度上涨；关键原因是去年6月出现养猪亏损，养殖场调整养殖数量，母猪存栏数相应减少，到今年5月就出现市场上生猪供不应求的状况。从生猪存栏数分析，近期猪肉价格还将保持高价。

　　受到气温升高的影响，本月初以来，鸡蛋等价格出现不同程度的上涨。鸡蛋价格为每500克4.8元，与4月下旬相比上涨11.63%。天气逐渐转热也导致蛋鸡产蛋率降低，造成鸡蛋上市量减少。

　　预计蔬菜价格有所回升

　　五六月份，适宜的气温和湿度促进了农作物的迅速生长，本地蔬果大量上市，且品种丰富。

　　金华农产品批发市场的监测数据显示，与去年同期相比，大部分蔬菜价格处于下降态势，以5月销售量超100吨的13个蔬菜品种为例，其中比去年同期价格下降的有8个，降幅最大的是包心菜，从均价0.9元/公斤降至0.5元/公斤，降幅为44.4%，位列第二、第三位的分别是大白菜和芹菜，降幅分别为33.3%和20.7%。

　　今年蔬菜价格低于往年同期的原因有：一是去年灾害性天气较多，对蔬菜生长极其不利，蔬菜供应量减少，价格较高；二是全国各级政府今年齐抓“菜篮子”，着力解决蔬菜卖难问题，各种有力的政策措施将菜价稳定在正常区间；三是蔬菜种植户经历滞销阴霾，对蔬菜积压产生了惧怕心理，普遍希望早收割早销售，在一定程度上延缓了价格的攀升。

　　据蔬菜经营户分析，连续阴雨天气将影响本地蔬菜的生长，部分蔬菜价格会在短期内上涨，同时也因周边省份出现连续大暴雨，将严重影响蔬菜生长，预计蔬菜价格会有所回升。

　　地产水果价格有所回落

　　这些天，市场内以本地水果为主，桃、枇杷、西瓜成为主角，兰溪的白枇杷价格比较坚挺，每公斤批发价26~30元，比福建产的贵一倍；桃子因连续雨天造成口感不好，价格有所下降。福建产“妃子笑”荔枝比上月价格明显下降，每公斤批发价12~18元。

　　据金华农产品批发市场工作人员介绍，福建的杨梅、本地的枇杷、山东的樱桃均价大大高于往年同期水平，上涨幅度均超过30%，“妃子笑”荔枝涨幅更为明显，上市初期价格高出去年同期一倍左右。

　　受暴雨影响，许多西瓜田被大水淹没，造成西瓜价格上涨。昨天，市场内批发价每公斤2.4元，比前些天每公斤1.7元涨了不少。

　　前段时间，一些媒体报道了西瓜违规使用膨大剂事件，对西瓜的销售产生了一定影响，但本地西瓜依旧销售兴旺。据估算，本地西瓜日均销售量不少于150吨，品种以上海西瓜和温岭西瓜为主，上海西瓜因个头大、品相好，价格略高于温岭西瓜，均价保持在2.6元/公斤左右。温岭西瓜相对便宜一些，均价在1.7元/公斤左右。