浙江在线06月15日讯 昨日，以“人人关心食品安全、家家享受健康生活”为主题的2011年浙江省食品安全宣传周活动暨第一届浙江省食品安全论坛在杭州启动。塑化剂成为追问的热点问题。但是日常生活中又无法避免塑料的使用。如何科学、安全地使用塑料？记者专门咨询了与会的专家，专家提醒，不宜反复使用塑料瓶，否则高温水、酸性溶液容易把内部的有害物质溶出，人体摄入不利健康。

　　在一些家庭、小吃摊，重复使用塑料瓶装水、酱油、食用油、醋等非常普遍。家庭中多以老人为主，他们认为塑料瓶扔了可惜，为了节约而重复使用，且认为这种塑料瓶洗干净后就很安全了，并不清楚塑料瓶隐含的毒性。在学校，很多学生水杯杯身是塑料的。

　　还原专家的警示，下面给读者提醒塑料使用有隐患的“四宗错”——

　　隐患场景一：饮料瓶灌热茶

　　(图1)夏天到了，很多晨练老人习惯小包包里带一瓶水，使用过的饮料瓶、矿泉水瓶保留着，待下次出门时再灌满茶水或饮用水带出门。专家表示，普通饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成，即PET瓶。这些食品级的PET瓶不能耐高温，需在低温使用，一般在70摄氏度以下使用是安全的。

　　小编提醒：这些塑料瓶都是一次性使用的，国家规定企业不能回收，重复灌装使用。

　　隐患场景二：塑料袋装热油条

　　(图2)早上出门买早餐，店主一般都会把热呼呼的油条、包子装进塑料袋给客人带走。而这种没有任何标识的白色塑料袋，往往不安全。塑料袋在制作过程中添加有增塑剂，尤其是在遇到高温时，有害物质从塑料袋里溶出，由食品带入人体内。而塑料中的邻苯二甲酸酯在与油接触时，也可能发生物质交换。

　　小编提醒：如果装热、油食品，最好使用玻璃、不锈钢器皿，选择塑料袋时，要选回收环保标志为“5”以上的塑料包装。

　　隐患场景三：“三无”塑料盒进微波炉加热

　　(图3)“三无”塑料盒，不能用微波炉加热。专家告诉记者，环保标志为“5”的塑料包装，是PP(聚丙烯)材料，微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒，盒体以“5”PP制造，但盒盖却以“6”PS(聚苯乙烯))制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。

　　小编提醒：为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。

　　隐患场景四：夏季后备箱“蒸”瓶装水

　　(图4)家用汽车的后备箱，不少人会备瓶装水，而夏季来临，室外停车久了，车厢里的温度最高可达55摄氏度以上，瓶装水的塑料包装在长时间高温条件下，会不断释出塑化剂成分，应当心。

　　小编提醒：不管在后备箱还是座位旁，都不要长期放置塑料瓶装水。

　　细心读者发现，很多饮料瓶、矿泉水瓶等底部都有一个带箭头的三角形标志，三角形里有一个数字，这就是塑料瓶的“安全级别”。

　　食品安全论坛的专家说，三角形符号确切地说是一个塑料回收标志。三角形里边有1～7的数字，每一个数字都代表不同的材料，如果制品是由几种不同材料制成的，则标示的是制品的主要的、基本的材料。

　　——PETE(聚对苯二甲酸乙二醇酯)矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。这种材料耐热至70℃。

　　——HDPE(高密度聚乙烯)装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。

　　——PVC(聚氯乙烯)这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。

　　——LDPE(低密度聚乙烯)保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会热熔，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。

　　——PP(聚丙烯)微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。

　　——PS(聚苯乙烯)这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯。

　　——PC及其他类PC是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚A而备受争议。不应以PC水瓶盛热水。

　　如果你的水壶编号为07，下列方法可降低风险：使用时勿加热，勿在阳光下直射。不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。如果容器有任何摔伤或破损，建议停止并不再使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。避免反复使用已经老化的塑料器具。