不是大雨倾盆，就是小雨滴答。入梅以来，杭州的雨断断续续没停过。对于梅雨季节，蒋心满早有准备，这位本土最大连锁超市——世纪联华的蔬菜采购主管凭借着多年的经验，已将自己“打包”到了兰州。

　　兰州是杭州蔬菜主要供货地之一，那里不仅有杭州人喜欢吃的娃娃菜、包心菜，也有本地基本不再种植的花菜、西兰花等蔬菜。连绵不绝的雨水，已经给杭州本地的蔬菜基地造成了极大的冲击，很多蔬菜在雨水的浸泡下几乎“烂光了”。

　　那么，杭州人的菜篮子怎么办？从外省调运蔬菜供应杭州，这是世纪联华采取的应急之策，也是杭州很多农贸市场经营户的选择。

　　农贸市场：叶菜涨幅特别大

　　“这几天，杭州的菜价涨得太快了，小青菜竟然卖到了4元/斤，上个月每斤只要1.8元。”昨日，家住下沙伊萨卡小区的阮大娘说起最近的菜价一脸无奈。

　　昨日，记者从杭州屏风街、叶青兜等农贸市场了解到，最近一周很多蔬菜的价格出现上涨，特别是叶菜的涨幅非常大。其中小青菜卖到了3.5-4元/斤、毛毛菜4-5元/斤、生菜4.5-5元/斤、花菜4-5元/斤、丝瓜3.5-4元/斤、苋菜4-5元/斤。叶菜的价格从10日到昨天，涨了约1.5-2元/斤。

　　根据杭州市物价局提供的数据，与5月中旬价格相比，有33种商品价格出现上涨。其中涨幅最大的是小青菜，目前市区主要农贸市场平均零售价为3元/斤，与5月中旬相比，涨幅达167.9%。

　　杭州屏风街农贸市场经营户郑元经说，连日的雨天，让很多蔬菜被水泡烂了，叶子菜涨价很正常。“4元/斤的小青菜都是不太漂亮的那种，好一点现在都要卖5元/斤了。”

　　蔬菜大户：本地菜损失惨重

　　据郑元经介绍，现在他摊位上卖的菜，本地菜已经不到50%了，大部分是外地菜。与本地菜相比，外地菜在运输成本上更高，而且中间环节也增加了一道甚至几道，自然也就比本地菜贵了许多。

　　连日的雨水确实给本地的蔬菜大户造成了极大的困扰。萧山的蔬菜种植大户孙中海说，这几天，梅雨已经让本地包心菜全部清掉了，没来得及摘的也都泡烂了，“要重新育种了，等收菜要三个月后”。

　　除了包心菜，西芹也是孙中海种植的主要品种。“雨水泡烂了10多亩，损失比较大。”在杭州，梅雨给本地蔬菜种植户带来的影响，孙中海只是一个代表。据了解，目前，连日的雨水已经让本地露天的蔬菜几乎“全军覆没”，即使大棚菜的损失也超过了50%。

　　孙中海说，这两天，他已经联系了周边省份的蔬菜基地，紧急调运一批兰包过来，以供应杭州市场。

　　超市采购：

　　高价菜或在10天后回落

　　与孙中海一样，负责世纪联华蔬菜采购的蒋心满也在担忧货源供应。

　　记者昨日与蒋心满取得联系时，他正在兰州组织调运蔬菜。兰州是杭州蔬菜供应的主要种植地之一，世纪联华在兰州有一批蔬菜供应商。

　　据蒋心满介绍，由于本地蔬菜受梅雨冲击，货源供应不上，很多菜只能去兰州采购了。不仅如此，由于兰州这段时间蔬菜供应也比较紧张，所以当地的蔬菜价格也在往上涨，当地的包心菜批发价达到了2元一斤，加上长途运输的缘故，以及运输过程中的损耗，到杭州包心菜的成本价2.2-2.3元/斤，售价也就要卖到了2.4-2.5元/斤。而此前，本地包心菜的零售价不过只要0.7元/斤。以包心菜为例，这场梅雨直接拉高了300%的涨幅。

　　“不过，这种情况不会持续太久，估计10天以后，杭州的菜价将出现大幅回落。”蒋心满分析，主要是以兰州代表的外省菜将大量上市，随着本地梅雨季节进入尾声，杭州本地菜也将集中供应上来，预计10天后蔬菜价格下浮30%左右。

　　延伸

　　近期食品类价格涨幅加快

　　本报讯(记者陈勇)昨日，市物价部门公布了近期对88种食品类价格的监测数据。5月下旬以来，我市食品类价格涨幅加快，特别是鸡蛋、猪肉等商品涨势更为明显。

　　监测数据显示，与5月中旬价格相比，有33种商品价格出现上涨。其中鸡蛋平均零售价为5.13元/斤(个别农贸市场已卖到6.00元/斤)，较5月中旬上涨11.3%；猪腿肉平均零售价为14. 38元/斤，较5月中旬上涨12.4%。此外，水产、家禽等商品也有5%左右的上涨。

　　从市场巡查情况看，这几天鸡蛋、猪肉几乎一天一个价，每天都在涨。据农贸市场猪肉经营户反映，一般来讲夏季是猪肉消费的淡季，每年这个季节，价格是相对比较低的时段。但今年情况比较反常，白肉批发价格持续上涨，特别是最近这一周，涨势出现加快迹象，白肉批发价已经突破11元，零售价自然是水涨船高。

　　不仅如此，今年我市鸡蛋涨价要比往年提早了2个月，往年7-9月受“伏缺”气候影响，蛋价会呈现一轮上涨行情，而今年5月中旬价格就开始上涨了，而且这一周涨幅还比较大，鸡蛋昨日的进货价已经达到4.90元/斤，较5月中旬上涨0.30元/500克。

　　据分析，近期食品类价格特别是猪肉、鸡蛋价格的上扬，主要是受到疫情、气候以及饲料涨价、物流运输费用提高等多种因素的影响，而且这些推动价格上涨的因素短期内不会改变。

　　商务部：有信心保持肉价稳定

　　针对近期猪肉价格出现稳中上扬的态势，商务部新闻发言人姚坚15日说，在发挥市场调节作用的同时，商务部将加强对中央储备肉的管理。随着天气转暖，气温的升高，猪肉的消费会进入淡季，商务部有信心保持猪肉市场的相对稳定。

　　姚坚在例行新闻发布会上说，据商务部商务预报监测，6月6日至12日，全国36个大中城市鲜猪肉批发价格为每公斤22.52元，比年初上涨19.2%，比上周上涨1.6%。价格上涨是因为2007年以来猪肉价格持续走低，去年这个时候猪肉价格是最低的。猪肉价格低就会导致养殖减少，以至于目前出现了育肥猪上市的阶段性偏紧。姚坚表示，对于猪肉价格的调节，应当以市场为基础。随着猪肉价格缓慢地回升，养殖户会继续增多，将保证后续猪肉的供应。(据新华社)