财富铁哥们金子昨天报料:我看到一个很好玩的招服务员广告, “女身高1.60米以上,2800+奖金;女身高1.63米以上,3600+奖金。”就差3厘米,每月工资就高800元啊,看来很多女孩子希望长得高点,真没错。
记得今年1月,路过新花中城大酒店门口,看到红色字幕招聘信息,是“招聘优秀服务员,月薪3200元+奖金,包吃住”,几个月过去,薪酬又再次创下新高。杭城餐饮业内人士纷纷认为,老板拿出“3600元/月+奖金”招聘服务员,这在杭城餐饮业可绝对是高薪了。
“对身高有要求的是我们要招的礼仪服务员,酒店对优秀服务员的应聘要求门槛较高。”昨天,刊登招聘信息的花中城餐饮连锁企业的相关负责人告诉记者。会特别提出这样的条件,除了因为有一些重要的团队接待、大型会议接待,需要一些身材高挑、形象比较好的服务员外,还有提供就餐服务质量方面的考虑。该负责人说:“现在包厢的圆桌比较大,服务的操作要求高,这就对服务员的个子提出了较高要求。”
可别小看了3厘米的差距,就相当于拉开了一个档次,1.63米以上的就等于是酒店的“金牌服务员”,一方面工作要求高,另一方面包厢的服务也比较辛苦,因此这些综合素质较高的“金牌”工资也开得比一般服务员要高。
随着下馆子聚餐的人越来越多,如今一些酒店的包厢里,圆台面越来越大。“15个人左右的聚餐还是蛮多的,大包厢比较俏。”一餐馆负责人说。在网上论坛里,不少网友经常讨论,一些热门餐馆的大包厢总是很难订到,“16个人挤在一张10人桌前,总是很局促的。”网友LIY说。记者从杭城一些酒店餐馆据了解,目前一般稍大点的圆台面有四五米直径,最大的甚至有达到8米的,这可是好多张桌子拼起来,能坐下三四十个人。“服务员个子如果不够高,那上菜等服务方面,就有影响。”一位业内人士告诉记者,因此很多餐馆酒店对于包厢服务员,即使招聘的时候没有明确写出来,但挑选的时候一般都要1.60米以上。“当然,在现场招聘的时候,我们都还会看情况的综合考量的,我们需要的还是综合素质比较高的员工。”该酒店的人事主管表示。