浙江在线06月23日讯 挑选、讨价、提货、装袋、称重……当大部分市民还沉浸在睡梦中时，菜市场已迎来了一天中最忙碌的早高峰。

　　昨日清晨，记者跟随贩鱼商何天富到椒江万济池菜市场采购水产，感受了菜场忙碌的早市。

　　清晨四点，批发市场人声鼎沸

　　早上4点钟，天还黑着，菜场门口停满了三轮车、手推车，市场内早已是灯火通明、人声鼎沸。“让一下，让一下……”狭窄的过道上几乎是人挤着人，空气中弥漫着菜场特有的气味。

　　菜场忙碌的人群是这座城市最早醒来的一拨人。

　　跟往常一样，何天富起了个大早，从洪家的家中打车赶到菜市场。

　　早上三点半菜场开门，采购的商贩们蜂拥而入。“晚了就挑不到好货。”何天富说。

　　万济池菜市场是椒江最大的农贸市场，由于靠近码头，这里海鲜的供应辐射临海、天台、仙居等地，甚至还有河南、西安等外省的商贩。

　　何天富说，自己以前也常去葭沚水产市场进货，“那里都是大箱批发，价格稍微便宜一点。但是现在我进的货少、散，所以还是来菜场挑。”

　　休渔期货源少，海鲜价格普涨

　　记者跟随何天富在摊位间穿行，各种水产品琳琅满目。摊主忙着招呼前来收购的商贩，讨价还价声此起彼伏。

　　何天富首先相中了靠近菜场南门口一家摊位上的白蟹。

　　“这个白蟹多少钱一斤？”

　　“小的65元，大的78元。”

　　“涨了，比上个月贵了四五块。”何天富说，由于正值休渔期，目前市面上鲜活水产的供应量大大减少，海鲜的价格因此有所上涨。”养殖的鱼还好一些，其他的基本都贵了。”

　　记者在另一处摊位了解到，20斤左右的一箱带鱼，价格比前段时间上涨了30元，平均每斤贵了1.5元。

　　“没办法，不能再便宜了。”摊主陈大姐拒绝还价，“我们生意也不好做，现在货源少，带鱼一天一个价，市面价格都在变。”

　　挑选过程中，何天富特别仔细。他说，挑鱼，要找个头大，形态齐整的。新鲜的鱼体表面会有一层黏液，鱼眼睛和鳞片的光泽度也比较好。另外，也可以通过翻看鱼鳃是否呈鲜红色判断鱼的新鲜程度。他在装袋的带鱼上都覆上一层薄冰，以保持新鲜度。

　　一个小时多下来，何天富又置办了鱿鱼、海蜇、红头虾等水产，带的几个塑料筐都装满了货物，总共花费一千多元。

　　早饭都顾不上吃，赚的是辛苦钱

　　联系好运送车，何天富满载而归。

　　“回到洪家菜场差不多六点，开始卖。上午生意比较好，下午冷清些。”采购的钱一般为一千元到两千元，除去交通费、摊位费等，何天富平均每天能赚七八十元，多时一两百元。

　　“杂七杂八的费用太多，光保鲜的冰块一天就要花三四十元，净赚不多。”

　　何天富的顾客基本都是洪家街道的住户，最近进货成本上涨，有些市民担心日本的核辐射影响水产质量，销量差了很多。因此在进货时，他特别注意数量和质量，一天下来没卖完的鱼就用冰块冷冻。隔天不能卖的只能腌制，留在自家吃。

　　清早进货，白天卖鱼，构成了贩鱼商忙碌的一天。为了抓住卖鱼的黄金时间，何天富的早饭也是回去后在摊位上匆匆应付的。

　　入行二十多年来，何天富每天都是这样过来的。