老奶奶唱着婺剧“八大碗”，夹菜给本报记者品尝。
实习生 俞跃
本报记者 陶玉其 摄

本报记者和政府部门的工作人员一起，在南苑社区帮居民现场解决问题。实习生 俞跃 摄

　　 浙江在线07月18日讯 ●社区简介：总户数2430户，常住人口7130人，其中60岁以上900多人，是一个老人多、下岗工人多、外来人口多的“三多社区”。

　　7月15日晚，《浙中城事》记者和几个部门单位的工作人员一同走进南苑社区，重点帮助社区居民解决民生问题。

　　晚上7点左右，在小区开店的胡阿姨找到了金华市婺城供电局的工作人员，“我们小区里有条路，很多人走，也很多车来停，但路灯经常不亮，今年以来一直这样。”

　　胡阿姨说，这几盏路灯屡修屡坏，给小区安全带来了隐患。

　　路灯不亮，监控失灵

　　一夜之间10几辆车被砸窗

　　当天晚上8点多，记者跟着胡阿姨来到了小区里的那条“黑道”。此时，路边已经停了一排车，但整条路上，只有胡阿姨店门口的一个小灯泡亮着。

　　这条通道仅有的两盏路灯都坏了，一盏在西10幢附近，一盏在西16幢边上，另外，离西16幢10米左右有个治安监控，但因为路灯不亮，监控到了晚上也成了“两眼一抹黑”的摆设。

　　正好坐在店门口和朋友聊天的吴先生就因此蒙受损失，“不久前有个晚上，这条路上10几辆车被砸窗了，车里很多东西被偷掉了，其中也包括我的车。”

　　事后，车主们跑去派出所报案，但调出来的监控一片漆黑，车主们只好自认倒霉。

　　胡阿姨说，这里还发生过偷摩托车的事情。“治安监控用不了的话，以后偷啊抢啊都来了，走路也不安全。”

　　第二天一早就修好了

　　路灯改造也已提上日程

　　15日当晚，婺城供电局现场工作人员郑蓓就把这个情况记录下来了。16日早上9点，开发区供电营业所和路灯所的工作人员就赶到现场，准备查看故障情况。上午10点多，路灯所的登高作业车也到现场支援。

　　维修师傅说，这两盏灯，一盏是整流器坏了，另一盏是灯头坏了，不过更换部件之后都恢复正常了。“这些灯已经用了10几年了，很多线路和零部件都老化了，所以会出现屡修屡坏的现象。”

　　师傅这话刚说完，边上就有居民闻讯赶来。“师傅，那边的路上也有盏灯坏了，你也帮忙去修一下吧。”看来，南苑社区的路灯还真是状况很多。

　　不过，我们在现场还得到一个好消息，相关管理部门已经有意向对南苑社区的路灯进行整体改造。“现在很多灯都是接在电线杆上的，改造后可能会用大街上那种有落地杆的路灯。”

　　-便民活动

　　古婺州菜现场教学

　　大妈乐到唱起戏来

　　南苑社区的便民活动，是教大家做古婺州菜，授课的是本报报道过的楼洪亮老师。因为正是夏季，楼老师和记者商量后决定做两道凉菜：烤猪肝、酒糟猪鼻。

　　“这两道菜在《吴氏中馈录》中都有记载，做法也非常简单。”楼老师在选择菜氏上也花了点小心思，“我选的两道菜都是要用金华的猪做，一个美容一个下酒。”

　　听说是做古婺州菜，做完还要品尝，喜欢下厨的徐阿姨和一群朋友们早早就来到了社区中心。

　　楼老师将猪肝处理干净，在高压锅底铺上一层盐，再盖上切成段的葱，然后铺上姜片，最后猪肝放进去。

　　“这道菜叫烤猪肝，现在人流行叫盐焗。”楼老师笑着说，“其实古代的做法要用瓦罐来做，但是为了市民们方便自己在家，我就改良用高压锅来做，放在炉子上小火烧10分钟就好。”

　　在烤猪肝的同时，楼老师把猪鼻子放到锅里隔水蒸，“这个猪鼻子要提前两天用花椒大料、金华米酒酒糟和盐来腌制，然后隔水用旺火蒸20分钟就可以。”

　　这时忽然闻道一股子焦味，“啊呀，烧焦了。”有位阿姨急着喊起来。只见楼老师镇定地去关火，“不是焦，就是这个味道，说明好了。”

　　大功告成，社区居民开始品尝，楼老师则在一旁继续补充，“做这两道菜一定不要加味精，加盐就可以，荤菜有自己的鲜味。”

　　吃着吃着，徐阿姨开始唱起了戏曲，一桌子的阿姨们也跟着唱了起来，还用筷子打拍子，“我唱的就是金华传统的八大碗，就是讲好吃的东西。”

　　听到里面有人唱戏，一位大伯也跑过来凑热闹，看到大伙陶醉的样子，大伯乐了：“这个有点享受的。”

　　-社区达人

　　“老刘谦”董智法

　　春晚的魔术他都会

　　在南苑社区，有个很出名的的魔术师董智法，这次“寻找社区达人”的活动，很多居民都推荐了他。

　　66岁的董智法住在国贸街上，晚上他要上夜班，白天基本在家休息。

　　既然玩魔术，自然要和刘谦比一比，记者问他：“刘谦在春晚表演过硬币的魔术，一个硬币可以从杯子上面跑到杯子里面，董师傅你可以吗？”

　　董智法笑笑，就走到卧室准备道具了。几分钟后，他推着一张半米多高的小桌子出来，上面蒙着黑色绒布，摆着一只透明的玻璃杯和一个用报纸做的杯套。

　　在欢快的音乐声中，董智法把玻璃杯口朝下放在桌在上，在杯底放了一个硬币，随后盖上报纸做的杯套。举手投足间，俨然一副魔术大师的派头。

　　跟刘谦一样，董智法朝着杯子轻轻一吹，打开罩着的纸套，原本在杯底的硬币，还真的消失不见了，打开杯子，硬币竟然出现在了桌面上。

　　董智法从小就享受在舞台上的感觉，但开始学魔术却是4年前。当时，已经62岁的他赶到杭州，向一位老魔术师拜师学艺，同时观看电视里的魔术表演，自己摸索。

　　一般的魔术表演，董智法看上一两遍就能找到诀窍，稍微难一些的，看上三四遍基本也能模仿。

　　除了本社区外，其他社区有活动，都会邀请董智法前去表演。为此，他还特地做了一套表演服，买了一顶假发，“穿上这些行头，就特别来劲。”