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张小泉将回归原址 苏式老厂房作为工业遗产保留
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   浙江在线07月29日讯 “南有张小泉,北有王麻子”。相对于一大批苦苦度日的老字号,张小泉这些年的新生着实令人瞩目。而这一年来关于张小泉剪刀厂厂址的去留问题,也牵动着很多人的心。

  张小泉首创的镶钢锻制技艺是第一批列入国家级非物质文化遗产的技艺。浙江省非物质文化遗产保护专家委员会委员、杭州师范大学教授顾希佳曾提出忧虑:非遗的传承注重“活态传承”,如今国家级非物质文化遗产项目代表性传承人——手工锻造师施金水、徐祖兴年事已高,“镶钢锻制”能不能顺利传承下去?

  昨日,记者从杭州张小泉集团品牌部策划方醒华处证实,目前原大关路33号张小泉剪刀厂现存的、建于上世纪五十年代的四幢苏式厂房共4000平方米,已经全部保留下来了。两位非遗传承人也已经收好了徒儿。

  更令人振奋的消息是:应上城区政府的邀请,百年老字号张小泉将回归它的发祥地大井巷57号。

  湖滨路老店依然留守地铁口

  “张小泉”在杭州主城区有好几家门店。最集中的是上城区,有三家,生意最好的门店在延安路225号。因为建地铁,这里已经到了拆迁的临界点。

  昨天,记者找了过去。店依然开着,红底白字的招牌依然很醒目,陆陆续续有些游客进去逛逛,但生意显然和当年不可同日而语了。

  店里的营业员都是精挑细选过的,客人一进去就看得出是游客还是杭州人,知道是该推介做工精致的花式剪,还是经济实惠的2号剪。她们都是张小泉的老员工了。她们告诉记者,厂里今年都搬到富阳去了,大关(路)那里已经没人。造地铁,还会不会拆过来,她们也不知道。看起来应该不会动。

  “搬到大井巷的事情,你怎么会晓得的?”一位女店员提高了声调。

  河坊街门店将回归发祥地

  当然不是空穴来风。

  “张小泉的根在上城区。很快,(大约今年10月份)它就将回到大井巷,‘张小泉近记’的原址那里。”告诉我们这个消息的是上城区非物质文化遗产保护中心的徐敏。他也是上城区的政协委员,曾经为保护天一阁做过贡献。在寸土寸金的上城区,在游客熙熙攘攘的河坊街一带,请张小泉回归,这不是个艰难的决定,却是个很有魄力的决定。

  在老厂搬迁一波三折的一年后,张小泉的后人接到上城区“娘家人”的盛情邀请,感激之情无以言表。

  据《杭州市上城区志》记载:“明崇祯年间,安徽人张思家在大井巷开设张大隆剪刀作坊。清康熙二年(1663年),其子张小泉易名为张小泉牌号。因选料讲究有独到的操作技术,在清乾隆时已声誉鹊起。后凡经营剪刀业者,均喜用张小泉牌号。时人曾有‘青山映碧湖,小泉满街巷’的描述……”

  1979年就在“张小泉”工作的赵永久证实了张小泉即将回迁的具体地址——大井巷57号。为了让记者能先睹为快,赵师傅发来了“张小泉近记”原址新旧的对比图。从照片上看,今后这家新店将复古当年张小泉剪刀作坊生产、销售、表演兼具的胜景。

  据悉,湖滨店没有迁移的计划,搬迁的门店会是目前河坊街那家门店。

  剪刀高人已找到接班人

  在所有的非物质文化遗产中,如何保护传承是令专家最忧虑的问题。

  一年前,记者走访张小泉剪刀厂的时候,有幸拜会了国家级非物质文化遗产项目代表性传承人——手工锻造师施金水。年逾古稀的老师傅就住在厂附近,退休之后挂念厂里,常常回来看看。记者上次去时,老人能说会道,操起家伙,还能现场演示如何磨剪刀。这一身手艺怎能让它失传呢?

  昨天,记者欣喜地得知,两位“非遗”传承人已经收好了徒儿,两位接班人是从张小泉厂里层层选拔出来的,现在年纪在40岁左右。新的徒弟要学会做一把完整的剪刀,每道工序都要精通。

  大关路老厂房要保留下去

  据悉,经企业提出,专家呼吁,在杭州市委、市政府领导的重视下,杭州市规划局对原张小泉剪刀厂地块作出了有利于保护张小泉文化及工业遗产的规划调整。调整后的方案体现为:

  1.全部保留现存的建于上世纪五十年代的四幢苏式厂房,共4000平方米。

  2.保留下来的老厂房中,其中一幢在企业搬迁前已被省政府授牌确认为“非物质文化遗产、中华老字号保护传承基地”,故在搬迁中,厂房内的设施、用具及工作环境均按原样保留,俟地块新区建成后,张小泉公司仍将继续其传承基地的功用,以充分体现“非物质文化遗产法”关于利用工业物质遗产,传承“非遗”技艺,是对工业遗产最有价值的利用性保护的精神。

  今后,在大关路旧址的新区建设中,将充分营造张小泉剪刀文化的环境氛围。诸如在学校、幼儿园、道路的命名等方面,都可以体现张小泉文化的元素。在环境建设上,也会搞一些体现张小泉文化的室外雕塑,以与张小泉传承基地相配套、相融合。

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