浙江在线07月29日讯近年来，我市餐具集中消毒行业发展迅速。目前，全市共有38家餐具集中消毒企业(其中市区就有9家)，但存在的问题也比较突出。记者从市卫生监督所了解到，根据《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法(草案)》(以下简称《草案》)，今后我省的餐具集中消毒企业将有严格的准入条件。

　　不少消毒餐具残留细菌

　　我市目前餐具集中消毒行业准入门槛较低，只要有工商执照就可以营业。很多企业消毒后的餐具，并未达到卫生标准。

　　市卫生监督所工作人员张军告诉记者，很多企业消毒服务的生产场所不是厂房式的，就建在一些居民区内，面积小，且没有专门的设备，仅靠人工清洗。“去年10月份的检查中，我市38家餐具消毒企业仅6家合格，其余32家企业都存在问题。抽检后发现，有些餐具上还残留着大肠杆菌等细菌。”