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店门都已经被炸飞 灶台上一锅鸡却安然无恙
消防部门:这叫“闪爆”,瞬间爆炸瞬间结束,离爆炸中心越远破坏力反而越大
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   浙江在线08月03日讯 昨天下午2点左右,记者接到读者报料,湖州市凤凰路上一家餐饮店厨房发生煤气爆炸,店门前玻璃全被震碎,3名正在厨房内的店员也被烫伤。

  现场   

  店门前一片狼藉,厨房里却井井有条

  接到电话后,记者迅速来到现场。

  在现场记者看到,餐饮店的店门玻璃已全部被震碎并散落在店门前的台阶和人行道上。餐饮店大厅上方的部分天花板受爆炸影响掉落悬空,可见爆炸发生时的猛烈程度。

  不过当记者随后进入发生爆炸的厨房时,眼前看到的却是蹊跷一幕:厨房内锅碗瓢盆、各类厨具、灶台上炖着的一锅鸡都完好无损。一点也没有普通爆炸所能看到的杂乱无章的场面。

  在店内,一名姓吴的阿姨向记者讲述了爆炸发生的经过。昨天下午1点45分左右,吴阿姨和2名同事正在厨房内工作。突然一声巨响,吴阿姨还没反应过来,只感觉右脚一阵疼痛,才发现已被烫伤了。

  爆炸中,包括吴阿姨在内的3名店员被炸伤。事发后,另两名伤势较严重的店员被紧急送到了湖州九八医院。

  消防部门

  这是典型“闪爆”,家中封闭灶柜也是隐患

  为何“爆炸”发生在厨房,厨房却安然无恙,而外面的大厅却被震得一片狼藉?为此,记者向湖州市消防支队进行了咨询。消防支队一名相关负责人告诉记者,这次爆炸是“闪爆”。

  这位负责人告诉记者,所谓“闪爆”,就是瞬间爆炸瞬间结束,例如在空气不流通的空间里,当煤气与空气的混合比率达到爆炸极限2%―8%时,一遇明火就很容易发生闪爆。

  这位负责人还说,平日里我们居家用的大多数是嵌入式煤气灶,这种气灶的灶柜太密封,而每次熄火时炉头内未燃烧的煤气又很容易沉淀到灶柜中。当未燃烧的煤气积累到一定量时,一遇明火就很容易发生闪爆。他提醒市民要经常检查煤气接口,并经常打开灶柜通风。

  湖州市消防部门也是近几年开始接触“闪爆”,根据先前处理“闪爆”事故经验,消防队员发现一个奇特的现象:“闪爆”发生后,离“闪爆”中心越近,受到的冲击反而越小,离“闪爆”点远的地方,受到的破坏力则更大。

  这也解释了这家餐饮店厨房发生“闪爆”后,为何厨房灶头上的食物都安然无恙,反而外面大厅天花板和玻璃门却被震碎了。

  原因

  店员猜测是煤气泄漏所致

  那爆炸是怎么发生的呢?吴阿姨说是因为厨房内的液化气发生了泄漏。昨天早上,厨房刚刚更换了液化气瓶,可能接口没接好。

  在记者赶到后5分钟,一名自称煤气工的男子也赶到餐饮店,这名男子说煤气瓶是他的一位朋友更换的。这名男子进入厨房内对煤气瓶进行了检查,发现接口果然没接好。

  记者随后来到了湖州九八医院。在医院烧伤整形科,记者见到了被送到这里的另外2名店员。两人头部、手臂、小腿部位均大面积烫伤,虽无生命危险,但需要住院观察一段时间。

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