浙江在线8月12日讯“饿了吗?动动手指吧!”3年前,舟山人王建军开办了金华第一家网上订餐店,本报曾以《金华悄然兴起网上订餐》为题做过相关报道。
3年后,王建军的“金华外卖网”已经有会员5000人。在金华的网络订餐市场上,目前仍只有王建军在做网络订餐业务。
“在杭州,马云做了一个‘口碑网’,许多年轻人兜里都有一张‘口碑卡’,吃饭能打折,能在口碑网订餐,上海有‘129t’,北京有豆丁网。”王建军认为,自己的大方向是对的,马云、陈天桥投资的事情,错不了。
又建网上超市
如今,王建军又开出金华第一家“网上超市”,号称“订货一小时内送到家”。
金华网络订餐火不起来,主要是商家缺资金,大企业没有投资兴趣。“也可能是金华地方太小,这一领域很少有人做。”王建军坦言,做网上订餐业务很累,利润太薄,每个单子赚几元钱,人得一直在电脑前盯着。
但王建军一直在坚守,业务也在慢慢壮大,除了网站会员从最初的几百人扩充到了5000人,他计划将送餐范围扩大到江北,原先,受人手的局限,他只接江南的单子。
前不久,他突发奇想,将一家便利店的1500多种商品上了网站货架,大多是一些日常用品和副食品,与他的外卖业务“搭档”一起卖。
这也许是金华第一家“网上超市”。
新事物也会带来新问题。比如,商品的价格经常波动,商品不断变化,品种繁多的商品信息需要及时更新维护。“第一波1500多种商品,我输入信息的工作就做了足足一个星期。”还有配送费,暂定4元,如果免配送费,应该更有吸引力,但利润这么薄,会不会亏?王建军仍在纠结。
跟一般的淘宝店不同,订购的东西,快递给力一点,也得隔天才能到。王建军的想法是,一个小时之内送货到家。
“去超市买点东西很方便,不会自己去买吗?”记者问。“其实懒人还是很多的。有的人懒得出门,凡事网上搞定,做的就是‘懒人经济’。”王建军说。
天这么热,懒人们更加不愿意出门,王建军说,生意要比天凉时多出20%~30%。
餐中窥人:懒人们的“吃饭经”
哪些人群是金华“懒人经济”的主力消费群?
王建军说,一般是35岁以下的年轻人。这些人有的是宅男宅女,不喜欢出门,或懒得出门;有的是上班族,连吃个饭都没时间;有的人是做饭怕麻烦,网上订个餐勉强凑合一顿。而这些人主要分布的区域是江南的商务写字楼、单身公寓、住宅小区。
记者在王建军的一份送餐记录里看到,家住南苑小区、26岁的冯先生,从2010年9月份开始,10个月时间里,总共消费了5952.3元,平均每天消费约20元。
“他几乎不开伙,经常性在我们这里订餐。”王建军说。
冯先生说:“上班已经很累了,懒得出去吃。自己又不会烧饭,就动动鼠标,怎么方便怎么来。”
王建军回忆,订餐过程中,还有很多蛮有意思的小故事。有一个人在武义的,一看金华外卖网上有必胜客的订餐业务。“由于武义没有必胜客,就点了餐,一定要我们帮他送过去。给送餐费90元,我嫌太远,开价100元,最后谈崩了。”王建军说。
还有一次,金东区一个客户在网上订了餐。王建军不肯送,毕竟不在他这个送餐范围内,他提出,要定满100元才起送。结果,那位顾客愣是点了103元的快餐。
那么,经常网上订餐的金华人喜欢买原料自己动手做吗?王建军的网站上出售过一种“生煎牛排”,得自己再加工,结果,这样的牛排他一片都没有卖出去。
看来,“金华懒人”们都喜欢吃现成的。