血燕亚硝酸盐普遍超标
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有毒的血燕 |
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8月15日，浙江省工商部门通报了最近在流通领域食品质量例行抽检的结果，发现血燕中亚硝酸盐的含量非常高。抽查涉及浙江各零售店问题血燕20万克，约3万盏，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/公斤，亚硝酸盐含量最高达11000毫克/公斤!
毒血燕问题，再一次拉响了食品安全的警报。 |
“黑心燕窝”是怎样诞生的
将金丝燕的粪便放在一个大槽中，然后将准备好染色的白燕掩埋其中，大约两个星期后取出，白燕的表面就能呈现出红色。然后再使用两种化学药剂进行定型、固色，毒血燕就这样产生了。
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浙江问题血燕下架封存
浙江省各级工商机关对燕窝市场展开全面检查，对监测发现的问题血燕采取下架封存等措施，并进一步查清来源……[全文] |
亚硝酸盐血燕你敢吃吗
如果你经常吃含量超标的亚硝酸盐，可能会对身体造成危害。这个危害，主要是长期积累，破坏细胞的基因，导致癌变。[全文]
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“问题血燕”遭曝光动了谁的利益？
自称是“马来西亚濒危物种进出口管理局、马来西亚出口兽医检验局、马来西亚燕窝出口公会”等机构官员的人士日前在杭州五洋宾馆召开新闻发布会，对血燕的亚硝酸盐超标问题进行“澄清”。这个“山寨新闻发布会”的目的，就是为血燕辟谣，以挽救整个以中国为最大市场的燕窝产业链。[全文] |
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燕窝市场监管空白待填补
由于目前国内尚无燕窝的相关标准，检测机构只能对燕窝的成分进行分析，并不能证明燕窝的真假和其是否有功效。燕窝是滋补佳品的传统观念，加上目前燕窝市场的监管空白，为奸商炮制“血燕”留下了巨大的空子。
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2011年8月16日 第26期
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