浙江在线杭州8月15日讯(记者叶海 通讯员沈雁) 浙江省工商部门近日在流通领域食品质量例行抽检中发现，浙江市场上的血燕中亚硝酸盐含量严重超标，最高超过10000毫克/千克。浙江省消保委为此发布消费提示，提醒消费者谨慎购买血燕产品。

　　浙江市场血燕亚硝酸盐含量超标严重

　　 浙江省工商机关集中开展了燕窝市场血燕产品专项清查行动，全省各级工商机关共出动执法人员2000余人次，检查血燕经销商491家，抽检血燕537批次，分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心、温州市工业科学研究院检测中心等6家检测机构对血燕产品进行检测。

　　 此次抽检涉及全省各零售店问题血燕达20万克，约3万多盏，截至目前，在已经出具303批次的检测报告显示，检测结果亚硝酸盐含量普遍较高，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，其中亚硝酸盐含量最高达11000毫克/千克。

　　 抽检结果中，广东鹰皇参茸制品有限公司的“鹰皇”牌血燕、厦门市丝浓食品有限公司的“燕之屋”牌血燕、广州同康药业有限公司的“正基”牌血燕、北京庆和堂参茸有限公司的“庆和堂”牌等11批次的血燕产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克/千克。

　　 国家强制性标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30毫克/千克，最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。浙江省工商部门负责人说，比照限量标准，此次抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多，如食用将给消费者身体健康带来严重危害。

　　问题血燕主要源于马来西亚

　　 经浙江省工商部门的初步调查，此次抽检的问题血燕主要源于马来西亚，通过厦门市双丹马实业发展有限公司、广东佛山市合盈药业有限公司、广州龙标心燕食品有限公司，四川省中药材有限责任公司医药分公司、香港康泰堂药业有限公司等大供货商的渠道进入浙江省市场。涉及问题血燕数量比较大、亚硝酸盐含量较高的企业有：

　　 厦门市双丹马实业发展有限公司，配送至浙江省40余家“燕之屋”加盟店，所检出的血燕亚硝酸盐平均达到4818毫克/千克，最高达到10000毫克/千克。

　　 广东佛山市合盈药业有限公司等，所检出的亚硝酸含量平均达到4800毫克/千克，最高达到7600毫克/千克。

　　 浙江汉方药业有限公司，供货至浙江英特药业有限公司，所检出的亚硝酸含量平均达到4316毫克/千克，最高达到7000毫克/千克。

　　 目前，浙江省工商部门已成立专案组对上述企业进行立案调查。另据了解，浙江省各级工商机关对燕窝市场已展开全面检查，对监测发现的问题血燕采取下架封存等措施，并进一步查清来源。