随着“处暑”节气的来临，萧山乡村旅游“避暑”系列活动也将告一段落。现在萧山的乡村游主要分布在围垦地区、湘湖周边，以及南部山林三个区域。暑假期间，记者实地采访了围垦和南部山林范围内两个代表性的农家乐，从卖土菜到卖体验，萧山乡村游开始慢慢进入到“游客体验”的时代。

　　农家乐“避暑经”卖土菜到卖体验

　　乐开心农庄位于围垦地区，并不是纯粹的农家乐，而是由围垦农场转变而来，农庄所在的永富果蔬种植场有700多亩，为游客提供采摘游乐趣，这是农庄避暑游最大的卖点。今年暑假，农庄与萧山区旅游局合作组织了“萧山快乐乡村四季游之采摘游”活动，200多名游客在果园里采摘葡萄、梨等。这已经是农庄第四年举办乡村采摘游。

　　农庄主陆凯介绍说，暑假里游客量猛增，每天仅散客就有200多人，双休更有两三百人的团队游客。时令水果有六成左右被游客买走。

　　而三清寨的“避暑经”，主要还是得益于萧山的避暑胜地戴村镇，这里有省级石牛山森林公园。“现在我们基本没有双休和工作日的概念。”三清寨休闲农庄经理沈旦介绍说，上半年，农庄接待散客超过三万人，周一到周五本地客多，双休日多是周边上海、杭州等地的散客。沈旦说，上半年农庄营业额超过500万元。据了解，半年500万元的额度，在萧山农家乐行业内属“上层”。

　　萧山旅游局日前在杭州吴山广场推出的一档乡村游推介活动中，萧山十多家农庄也纷纷打出避暑特色牌。如下沙对岸的阳力农庄推出“跑马”运动；浦阳江畔的浦阳江农庄是萧山南部最大的景观式“农家乐”；戴村清晨假日山庄则凸显地处省级森林公园的优势。

　　另外，今年萧山还为市民游客推出一档“休闲乡村四季游”活动，分别在夏季、秋季、冬季举办避暑采摘游、首届旅游产品展销会、乡村冬韵体验游活动。

　　乡村游竞争大做到独家并非易事

　　到2010年末，萧山已拥有全国农业示范点3家、浙江省星级乡村旅游点11家，其中三星级乡村旅游点7家。

　　近年来，萧山农家乐发展很快，据统计，仅湘湖周边镇街范围内就有20多家农家乐。一下子冒出来这么多农家乐，同时由于农家乐的经营内容过于雷同，如大多集中在餐饮、钓鱼、采摘等，导致竞争十分激烈。

　　萧山“农庄主”纷纷坦言竞争压力大，尤其夏季避暑主题，很多农家乐因缺少相关主题活动只能“闭门谢客”，等待秋季的到来。而做大做强农家乐，差异化、主题化经营或许是出路之一，但要做到“独家”也并非易事。而一些农家乐也开始慢慢尝试农家菜基础上的乡村游项目。三清寨因地处“中国三清茶之乡”戴村镇，茶宴就是农庄最大的招牌。农庄经理沈旦说，“每年春季，我们会推出一些茶菜，如茶香鸡、抹茶、茶虾仁等20多个品种。”同时还会组织采茶等体验活动。现在，三清寨还是杭州的茶菜体验店点。

　　“农庄所在的三清茶文化园主打道教文化，现在我们也正在进行素斋方面的研发。”沈旦说，现在农庄还在筹划一个类似于“开心农场”的认养地，作为游客体验项目。

　　乡村游、农家乐作为农民的一条致富路，已写进了浙江“十二五”规划。2011年起，省政府还将进一步加大对农家乐的财政支持，在之前的每年1500万元基础上，再增加500万元，重点用于扶持农家乐特色村、特色点和农家乐协会的发展。

　　这将是乡村游、农家乐发展的极大机遇和挑战。