浙江在线08月31日讯 “本来想去阳澄湖大闸蟹店里买一些蟹送人，没想到一进店门，一只大闸蟹都没见着。”张女士觉得很奇怪，蟹都没开卖，店却早就开起来了。店员告诉他，蟹还没有上市，现在卖的是提货单、礼品卡，方便顾客送人。

　　虽是拿来送人，买礼品券也无妨，但张女士却不敢买。“看不到现货，心里总是不踏实。花了上千元，买了两张纸，还得来提货。蟹好不好，正宗不正宗，会不会到时候缺斤短两、以次充好？出现问题的话，钱都付了，就很被动。”

　　张女士权衡再三，还是没有出手。她准备等阳澄湖大闸蟹大量上市时，再来挑蟹。“先买后尝，买的是礼券，这不是‘纸螃蟹’么？提不提得到货，还是个问题。”

　　苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙在接受媒体采访时表示，礼券销售是商家为了迎合市场采取的销售手段，协会对此并没有作出规定，这属于商家的自发行为。

　　“纸螃蟹”没有单价，只有总价

　　8月30日，记者在市区看到，众多阳澄湖大闸蟹专卖店重出江湖。记者走访了两家专卖店，发现店内一只大闸蟹都还没有。

　　在八一南街一家店内，有整整两大排玻璃箱，箱子里空空如也，黄色的价格标签也已贴在箱子外面，“填空”待解。贴着墙，礼盒堆得高高的，也同样空空如也。

　　记者一进店，一名女店员热情地迎了上来。她自称是江苏泰州人，刚来金华卖蟹。她声称自己卖的阳澄湖蟹是正宗的，是从老家运来的。记者一看墙上，证书一大片。

　　女店员拿出两大叠提货单、礼券，有一种提货单10只装，“送人很合适”。有的是抵价券，面值500元。还有的是订货单，她出示了一份表格，第一项：4只2.6两公蟹和4只2.2两母蟹，零售价428元，团购价328元。

　　最贵的一项是4只6两的公蟹和4只6两的母蟹，需3688元，团购价2888元。记者注意到，这张价目表，没有单价，也就是说，多少钱一公斤，几乎是一笔糊涂账。其中有一项，“不少于2.16斤，488元”，并未说明到底是多少斤两。

　　“你要的话我给你团购价，很划算的。等到上市的时候，就没有那么便宜了。”工作人员表示，这些日子，他们的生意很不错，很多个人和单位来买提货单。

　　市民：现在买券未必就划算

　　“单价到底是多少？”记者问。“阳澄湖大闸蟹还未捕捞，得在蟹大量上市的时候，才能知道每种蟹的单价是多少。”店员称，现在只能根据单子上的总价，除以几只蟹的重量，反推单价。“二三两的蟹大概是396元/公斤，这种大小的公蟹与母蟹的价格差不多。四两以上的蟹，母蟹要比公蟹贵80元/公斤。”

　　“什么时候现货才能上市？”工作人员说，那得等等，9月8日、9日，中秋节前。她力劝记者现在买蟹，上市时的价格会比现在高一些。什么时候的蟹最肥美？店员告诉记者，母蟹是在9月底，公蟹要到10月初。也就是说，中秋节上市的蟹，还是比较嫩。

　　苏州阳澄湖蟹业协会日前发布信息，今年春季南方先后遭遇干旱和暴雨天气，大闸蟹生长速度减慢，上市时间有所推迟。阳澄湖大闸蟹将于9月17日正式开捕。考虑到今年中秋节在9月12日，比往年早了10天左右，协会允许部分自由养殖水面较大的企业提前零星上市。

　　是不是现在买蟹券比较划算？“根本不是这么回事。”经常买阳澄湖大闸蟹的徐先生说，有的阳澄湖大闸蟹赶在中秋节前上市，就是为了赶这个趟，大家走亲访友，大闸蟹是送礼佳品。“这个时候的大闸蟹，价格比较高。过了中秋节，价格就可能走下坡路。弄不好你拿着券去提货时，时价比你买券时还要便宜。”记者搜索后发现，中秋节后阳澄湖蟹的价格，就跟月饼一样，年年走下坡路。

　　浙江厚望律师事务所律师鲁邦升表示，这种预付式的经营模式，较容易产生商业欺诈行为，工商部门应当予以制止。“因为商家没有样品，消费者无法挑选。消费者无法确定大闸蟹的等级与质量，商家如果拿二级的蟹当一级来卖，产生以次充好等问题或纠纷很难处理。因为没有一个标准来维权，消费者只能找工商部门。”这种经营行为是不允许的，存在不小的风险。他提醒广大市民，一旦提前购买了礼券，消费者就丧失了主动权，等大闸蟹大批上市、价格稳定后再购买也不迟。

　　来源：金华日报