做法一

　　原料：桂花12克,干姜6克,生甘草4克。

　　制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝。

　　说明：有助于减肥。

　　做法二

　　材料：干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

　　制作

　　1.将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。

　　2.约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

　　说明

　　1.此茶可热饮及冰饮；热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。

　　2.除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。

　　3.另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶！

　　适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

　　九月初，有些早开的桂花了。杭州人会享受，桂花开的时候会邀上家人或好友，去露天喝茶的地方坐一天，闻闻桂花香，心情也会好很多。

　　桂花是中国十大传统名花之一，除观赏外，你知道吗，它也是秋季常见的保健食品。桂花有很高的食用价值，自古以来被我国人民广泛作为食品调料。

　　桂花是一种天然药材，性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

　　桂花在食品及医疗保健等方面开发前景十分看好，作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品；桂花香气清新，对改善生态环境有相当大的益处。如今，桂花已成为提炼香料，制造香皂、香水、化妆品的原料。

　　不过要提醒市民，不要随意采摘桂花，如果你收集了落下来的桂花，请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。

　　桂花冲泡时适合搭配：薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。与绿茶配在一起也可以，比如桂花3克、绿茶5克、沸水冲泡。

　　来源：每日商报 作者 申屠文婕