浙江在线09月21日讯
这边电视台的橄榄油广告全天热播,另一边澳大利亚产、西班牙、希腊、意大利产进口特级初榨橄榄油的网购促销战“硝烟弥漫”。
杭城消费者“酱菜”发现,因为大众对地沟油事件等食品安全事件的持续关注,橄榄油最近很吃香。比普通食用油贵了几倍的“富贵油”,近期在杭城市场颇有人气。
8月进口橄榄油87.6吨海关进口量同比去年增3倍
位于“高价区间”的橄榄油,因为价格不够亲民、认知度较低等原因,一直在食用油市场上处于尴尬境地。
杭城一家进出口公司的相关人士证实,对不少家庭消费群来说,用油安全已经被“提上议程”,橄榄油市场正在放量。“除了主要的尖端消费层,部分中老年人也开始转变态度,追捧起橄榄油。”
在“卖油咯”网站上,橄榄油组合已经粉墨登场。一款“卡泽塔”特级初榨橄榄油750ml市场价为184元,会员价跌到了162元。在“正大天地”网站上,西班牙帆船牌特级初榨橄榄油(1L)卖到了68元,西班牙莱瑞特级初榨橄榄油(1L)售价为69.9元。网站客服人员表示,接下来的十一黄金周,橄榄油的销售量应该依旧会保持上升态势。
据国家海关总署网站消息称, 9月14日,宁波海关快速验放了一批从西班牙进口的特级初榨橄榄油。据了解,随着物质生活的改善,越来越多的人开始选择进口橄榄油。为了保证人民生活所需,宁波海关特开辟绿色通道,实行365日无假日通关,设专人专岗审核验放,给相关进口企业第一时间办理通关手续。
与此同时,有数据显示,2011年1—8月,宁波口岸进口橄榄油361.3吨,比去年同期增长3倍。仅8月就进口橄榄油87.6吨,与去年同期相比激增9.9倍。
无奈橄榄油价高橄榄油和普通油换着用
对品质生活颇有追求的陈小姐,用惯了橄榄油。但对比零售价动辄翻几番的橄榄油,陈小姐还是算了一笔账,“每日三餐全部使用橄榄油,支出太大了。”
在华润万家超市,粮油采购的相关负责人张平介绍,超市的多款橄榄油销售稳定,国产品牌的特级初榨橄榄油500ml售价约为60元,1L装售价约为120元。记者了解到,品牌5S压榨一级花生油5L装售价为119元—126元,品牌葵花籽食用调和油5L装约为115元—122元。
对此,陈小姐想了一个方法,家里的凉拌菜、可能会全部喝光的汤水、用油量大的菜品,一般均使用橄榄油烹饪。对于其他的普通菜式,陈小姐选择普通的食用调和油。
记者了解到,在杭城主要超市,橄榄油品种不在少数。在世纪联华、华润万家、乐购等超市卖场,橄榄油已占据“一席之地”,品牌多达10余种,如卡利士多、欧丽薇兰等品牌。
“比120元/5L装的品牌食用调和油贵上四五倍,也有不少上了年纪的顾客情愿多掏钱,直接把橄榄油放进了购物车。”超市的促销员表示。与此相反的是,粮油经销商许建勇抱怨,在杭城的部分粮油批发市场,价格蛮实惠的散装普通食用油,最近销售起来有些吃力。
认准深色瓶、CIQ、PDO
浙江中杰进出口公司董事长方百中,经过实地考察,率先从希腊引进1500余箱特级初榨橄榄油。“不得不承认,目前橄榄油的普及率不够高,在国内品牌食用油中的比例还不到5%。”
在良莠不齐的橄榄油市场,如何买到放心的橄榄油?
方百中建议,好的橄榄油一般都选择深色瓶装瓶。“在挑选的过程中,要多关注瓶身背面的中文标签。”据了解,对于原装进口的橄榄油,将在瓶身上张贴“CIQ”标签(CIQ是“中国检验检疫”的缩写,国家明确规定:所有进口预包装橄榄油经检验合格必须加贴“CIQ”才可进入市场销售)。
除此之外,对于顶级橄榄油,生产商会在瓶身上张贴“PDO”认证标签(PDO是原产地标记,是所有经欧盟严格认证的原产地保护产品的象征)。
此外,还可以关注橄榄油的个别指标,例如,根据橄榄油的定义分类,特级初榨橄榄油酸度≤0.8%,中级初榨橄榄油酸度≤2%。
与此同时,据了解,中国营养学会理事、浙江省营养学会秘书长华金中建议,“中国营养学会制定了食用油指导标准,并获得卫生部批准。成人每天要控制食用25克油。如果是食用橄榄油,则能达到50克普通食用油的营养。”
不仅如此,也有人在吃橄榄油时有个误区,认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实,它完全可以用来炒菜,但油温不宜过高。