从挑担卖菜，到骑着三轮车卖菜，再到开了面包车卖菜，现在又出现了上网卖菜，卖菜这个职业模式，几十年来发生了很大变化。

　　“菜二代”·现象

　　菜价贵，这是最近一年多来人们的普遍感受。最近菜价还在涨，小白菜一度卖到5元/斤，韭黄、香菜之类的小众蔬菜售价均超过十元/斤。有人将菜价贵，归结于批发市场到农贸市场的“最后一公里”赚了太多钱。对此，很多人会应和，因为他们看到现在农贸市场的菜贩不仅开上了车，有些还在城市里买了房。而这背后，恰是卖菜方式不断变化，菜贩从农民工向职业菜贩、向城市人转变的过程。因为把卖菜当成了一种职业，当父母辈菜贩因为年龄、身体原因逐渐退出时，80后、90后“菜二代”开始出现在杭州的农贸市场。

　　在近江农贸市场，一个新的称呼正在摊主和管理者之间传开——“菜二代”。

　　“菜二代”，指的是父母在市场里经营生意，现在子承父业，出来卖菜的第二代，其中有些是90后。卖菜本是件辛苦活，并不是80后、90后期待的职业。因此市场工作人员开始只把这当成一种亲昵或戏谑的称呼。但统计后发现，这样的“菜二代”在市场里已有几十位，于是这种称呼逐渐有了一种正式的意味。

　　中专生转行帮家里卖菜

　　22岁的李珊珊是江西广丰人。在近江农贸市场里，她的摊位正对大门口，很好找。她和男友都是市场里的“菜二代”。现在父母在老家盖房子，她和男友一起打理生意。

　　现在很少有杭州人在农贸市场卖蔬菜了，十之八九是外地人。农贸市场的管理者们说，卖菜太辛苦，杭州人不愿意做。原本还有一些萧山、余杭的自产自销户，随着菜地消失、土地流转，他们也转行了。

　　从江西、安徽、四川、山东等外地来的人，是杭州农贸市场里菜贩的主力。他们当初来杭州，主要是为了把老家的特产拿到杭州来卖。比如江西产笋、安徽产姜，他们一路把当地的笋、姜贩运过来，慢慢地在杭州农贸市场里找个摊位做起了稳定生意。作为他们中的一员，李珊珊的父母在杭州卖了十多年蔬菜。

　　李珊珊从江西鹰潭一所中专的财务专业毕业后，先在下沙的一家日资企业做财会工作。工作很清闲，但是收入不高，每个月只能挣1000多元。后来妈妈生病，她辞了工作来菜场帮忙，不知不觉，成为“菜二代”已经3年了。

　　每天卖菜收入三五百元

　　乍一看，每个蔬菜摊的生意似乎没什么不同，其实差别很大。李珊珊卖的是花菜、番茄、莲藕等干净清爽的蔬菜。她指着芹菜、青菜摊说，卖这些水菜最苦。水菜吃的人最多，生意容易做，但最需要花力气打理收拾，清洗干净才能让卖相清爽；其次辛苦的是剥毛豆，天天从早剥到晚，手指很痛。

　　李珊珊的父亲从卖水菜起家。她伸出手来说，冬天吃的苦头最大，手经常浸在水里，风一吹长满了冻疮，每个冬天都又痛又痒，好不了。

　　她很佩服父亲，父亲读过初中，会观察分析。他一边卖水菜剥毛豆，一边争取机会给饭店送菜。西餐用的西兰花、番茄等蔬菜，一次要的量多，也不需要花太多时间打理。再后来买了一辆面包车，一次可以进很多货，用比批发市场略高的价格卖给附近农贸市场的小菜贩。市场里生意做得大的摊位都有这两块生意。靠着这些生意，现在一家人在杭州的生活已经不用愁了。

　　很多和她同年学财务专业的中专同学散落在广东或者浙江的工厂里，打一份月薪2000元左右的工。财务工作虽然清闲，不需要耗费太多体力，但也仅仅只能维持生活。和他们相比，李珊珊早已没有了当初卖菜时的失落感。长相清秀的她很喜欢笑，穿着一件墨绿色的薄针织衫，和杭州女孩没什么两样。一天进菜、卖菜十多个小时，辛苦是辛苦，但比起当初卖水菜已经轻松很多。想去玩了她就早点结束生意，去附近的四季青服装市场里淘衣服，或者和男朋友去武林路逛街、吃饭，也和杭州女孩一样。

　　在市场里久了，她认识了不少和她相仿的“菜二代”，男朋友就是这样认识的。她说，刚开始卖菜时有些不适应，后来就习惯了。何况卖菜为家里带来的收入比打工多得多。今年父母回老家盖房子，给单位送菜这块生意暂时停了，每天也还能赚三五百元。已经和饭店说好了，等家里的三层小洋房盖好，父母回到杭州，明年就把送菜的生意重新做起来。

　　近江市场综合管理处的魏处长说，资格老的经营户在市场里已经十多年了，生意慢慢由儿女们接替。“菜二代”们的行事跟父辈不一样。老一辈给单位送菜，都是靠手写采购单，“菜二代”专门配了传真机，颇有点现代化办公的意思。还有人喜欢带笔记本电脑来卖菜，空了可以上网聊天。而在淘宝网上，已经出现了送菜上门的“网上菜摊”。

　　这两年“菜二代”大量出现，魏处长开始觉得奇怪，后来一分析也就想通了。“菜二代”家里的蔬菜生意一般很稳定，人脉也广。大点的摊位需要请帮工，帮工工资每个月要1500元到2000元，和孩子在外面打工的收入差不多。现在卖菜早就不比从前，帮助家里把生意做大，卖菜也是一门有前途的职业。

　　据都市快报 记者 鲁莹 插图 连诚