前一天上午,江丹云给弟弟打电话,上海北京的客户都催着要文旦,上午她就得从县城的门市店赶回垟根家里采摘,让弟弟赶紧叫上几个人帮忙。
2001年,19岁的江丹云和21岁的姐姐江丹英在玉环县城开了第一家文旦专卖店,2007年,姐妹俩又开网店卖文旦,去年的销量达10多万斤,全国各地都有她们的客户。
上午10点,当我们赶到垟根,只见村道两旁,满眼尽是硕果累累、橙黄浑圆的文旦。村口,买文旦的车与人已熙熙攘攘,商贩们一边大声询价,一边嘴里品尝着文旦。
垟根是玉环有名的文旦特产村,620多户村民人均5亩文旦树,年均收入10万元。“我家种了十多亩,今年气候特别适宜,又没有台风,大约会增产20%。3斤左右的好文旦价格每斤4元钱,比去年提高了五毛钱。”江丹云高兴地说。
说话间,我们来到了江家的一处果园,江家小弟江志军和大舅吴希米、小舅吴小米已等在那儿。“这儿光照充足,文旦早熟些,其他地上的果子不少还青着皮,这里的基本全呈黄了。”50多岁的大舅吴希米是个经验丰富的种文旦高手,他告诉记者,文旦的采摘期可延至12月底,在树上挂果越长,品味越好,个头也越重。
采文旦技术含量不高,一只手掌托住文旦,另一只手握剪子,沿着枝条咔嚓一下,剪合果落。文旦树也不高,果实又是重垂下来的,低处只要弯腰或下蹲,长在高处的只要踩到树杈上即可摘下。看着如此累累的硕果,笔者一气儿摘了五六个。
“种文旦可就没这么容易了!”小舅吴小米笑着说。第一是剪枝,这可是门技术活,哪根枝该剪,剪到哪里止,十分讲究,最后关系到花蕊能坐多少果,果能长到多少大。第二就是喷药除虫,来不得半点马虎。虽然现在用的是无公害农药,但是用量多少,什么时间用,也很讲究科学。
说话间,我们采完了两株文旦树,大家数了数,共有135个,个头个个匀称,都在三四斤左右,真是果色诱人。江丹云教笔者判断文旦品质好坏的诀窍:一是看,形状浑圆、颜色橙黄、个头匀称为上;二是摸,外皮细腻、光滑为上;三是掂,相同个头重量大的为好。按着这三招,我们挑选出了80只“上好”的文旦,在地头现场包装,以备下午发货。
经过多年打拼,江丹云姐妹不仅给家里卖文旦,还联合7户村民组建了东海明珠果蔬专业合作社,2009年注册了玉环岛文旦的商标。今年早两个月,她们就定制了1万多个印有自己商标的包装箱。“因为要托运到北京甚至西藏,所以我们的箱要格外结实些。”江丹云说。
当天,江丹云发了三笔货,最小的一笔只有8个文旦,快递到黄岩。