浙江在线11月03日讯 ２０１１宁波美食节开幕在即，各项活动也逐渐拉开。记者昨日获悉，为营造绿色、健康的餐饮消费环境，美食节组委会发起放心美食承诺活动，欢迎宁波餐饮企业报名参与。

　　在２０１１年１１月５日至１４日第五届宁波美食节举办期间，宁波美食节组委会联合宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市饭店业协会共同发起“绿色、安全、健康、美味”放心美食承诺活动，组织餐饮企业、宾馆饭店向社会做出“放心美食”承诺。承诺坚决抵制地沟油，严格处理餐厨垃圾，杜绝废弃食用油脂流入餐饮服务环节。坚决杜绝使用人造添加剂（含非法添加物）、色素和假冒伪劣等调味料，不滥用食品添加剂等。

　　美食节组委会从今天起向全市征集“放心美食”承诺参与企业，不论是大型宾馆饭店、还是小型特色餐馆，都可以报名，经组委会审核后，参与本次承诺活动。

　　报名方式：登录网站ｈｔｔｐ：//ｗｗｗ．ｈｉｘｐｏ．ｃｏｍ/ｍｓｊ/下载承诺书和征询函，盖章后传真至美食节组委会办公室，电话：８７７１９５２８，传真：８７７１９５２８，联系人：李先生。

　　美食节组委会将于１１月１４日在媒体上公布承诺单位的名单和倡议书，同时接受社会和广大消费者的监督，共同营造良好的消费氛围。（东南商报 记者 孙美星）