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东门口的“自由天天”因为使用易燃材料装修被消防部门临时查封 本报记者 盛高 摄 |
浙江在线11月04日讯
花20元钱,和朋友一起喝奶茶、聊天、打牌、三国杀……这样的时光,可能你也曾在“自由天天”度过。
前天晚上,当林先生和朋友再度来到“自由天天”东门店时,门口的封条,漆黑如夜的门厅,令在场的年轻人不禁心生伤感。
“怎么又关了,上周六不是还在营业吗?”林先生说,这半年来,“自由天天”关了一家又一家,东门店是宁波市区内的最后一家。
市区内
“自由天天”陆续关门
“自由天天”是宁波一家平民化的休闲茶吧,咖啡馆似的简洁装修,只需花20元,市民可以在里面待上一天,无限畅饮。而会员价只需15元。
在年轻人中,“自由天天”有相当数量的拥趸,林先生就是其一。11月2日晚上,当他和朋友一起吃完饭,想去“自由天天”东门店,却被铁将军挡在了门外。
“在宁波,像‘自由天天’这样平民化的茶吧还真不多。”当天晚上,林先生和朋友们悻悻而归。
昨天上午,记者一一来到“自由天天”的那些门店原址,看到大多店面早已易主。
灵桥店店面招牌还在,大门紧闭,门上贴着店铺转让启事。
“一个多月前就关了,也不知道怎么回事。”隔壁的手机店老板指了指北面,示意记者去东门店。
两家店相距不到五分钟路程,记者走到东门店时,正好有两位20岁上下的小伙子在朝玻璃门内张望,玻璃门紧锁,两小伙一脸诧异。
记者走近,看到玻璃门上贴着一张封条,屋内的墙上贴着一张消防临时查封决定书。
在微博上,已经有网友流露出对“自由天天”的怀念之情。“夏日柠柠茶”说:“很开心工作以后难得的相聚,原来我们还是习惯‘自由天天’,星巴克不适合大闹。”
房租和人力成本上涨
平民化经营难以继续
“自由天天”创于2001年,在宁波经营了10个年头,堪称宁波畅饮休闲业的代表性品牌。究竟发生了什么,让这样一家颇负盛名的茶吧,在不到半年的时间里,陆续关闭分店?
昨天下午,记者辗转联系上了茶吧袁姓总经理,电话那头的袁经理说:“我们经营得不好,辜负了顾客对我们的厚爱。”
袁经理说,这10年来物价飞涨,茶吧却只调过一次价,2008年,将18元调高到20元,但12元的会员价一直没动,一直到2010年才调高到15元。
“房租价格却成倍增长,有些店铺,刚开始时年租金20万元,后来涨到40万元,等到第三次签约时,对方提出70万元。”袁经理说,如果按这个房租价再经营下去,这些门店将面临亏损。
袁经理说,另一个重要原因则是人力成本的涨价。10年前,普通员工月薪不到1000元,现在涨到了两三千,还招不到。
“我们坚持走平民化路线,利润一直比较微薄,开出来的工资对员工吸引力也不够。”袁经理说。
袁经理坦言,“自由天天”这类平民化的畅饮式茶吧的经营模式,已经很难在宁波中心城区生存。
“我们想过把价格调到三、四十元,但上调价格后,与茶吧和KTV比较,我们失去了竞争优势。”袁经理说。袁经理说,东门店正在整顿,并不排除在消防设施整改期间,将店面转让出去的可能性。
如此,宁波市区将再无“自由天天”。