浙江在线11月18日讯 “前两年做一大份麻辣鱼，起码要五六元的姜蒜钱，现在生姜和大蒜便宜多了，省一半佐料钱是没问题的。”喜欢做麻辣鱼的市民林大姐最近发现，去年还响当当的“姜你军”、“蒜你狠”，现在随着价格大幅跌落，买起来不用再那么心疼“银子”了。

　　杭州市物价局的监测数据显示，今年生姜月平均价格逐月下滑，从年初的7.33元/斤，降到了现在的4.74元/斤。经过了前两年的热炒之后，生姜主产地批发价更是惊现7毛“白菜价”，杭城的生姜价格也应声出现明显回落。

　　杭城“姜你军”成“被姜军”

　　“外面传来消息说批发价都7毛一斤了，今年这个价格真当低。”昨天下午，杭州古荡农贸市场里，一位卖姜的摊主老陈说，今年生姜价格堪称“大跳水”。前一两年，他的摊位上最高卖到过10元一斤，现在只有4元左右了。

　　老陈告诉记者，这段时间，他拿货干一点的生姜2元一斤，湿的姜要便宜一些，1.7元/斤。虽然生姜产地传出来批发价低至7毛左右，但杭州市面上的生姜零售价还是维持在4元左右。

　　“生姜不比肉、蔬菜，客人买的量很小，利润就稍微高一点。”老陈说，对于餐馆这样对生姜需求量相对大一些的客户，有时候2.5元/斤的价格也卖。

　　记者从杭州市物价局了解到，物价部门对杭城10家农贸市场的价格监测数据显示，今年生姜月平均价格呈逐月下滑，从年初的7.33元/斤，降到了现在的4.74元/斤。今年以来的最高价就是1月的7.33元/斤。

　　相比之下，当下的生姜价格要比去年便宜近一半价格。有人戏称“姜你军”变成了“被姜军”。

　　“蒜你狠”跌幅更猛

　　今年以来，姜蒜从当初的“姜你军”、“蒜你狠”演变成了一对“难兄难弟”。

　　古荡农贸市场的工作人员唐礼波告诉记者，除了生姜外，大蒜价格也“滑铁卢”了。“现在大蒜批发价差一点的1.7元/斤，品相好的2.7元/斤左右。零售价生姜差不多每斤在4元左右。往年大蒜最贵的时候，十五六元也卖过。”

　　杭州市物价局的监测数据显示，大蒜头从年初的8.51元/斤，降到了现在的4.7元/斤，降幅明显。月平均价格的最高点出现在4月份，8.86元/斤。

　　姜蒜扩种导致价低

　　商务部发布的数据显示，11月初，全国主要大中城市18种蔬菜平均批发价格比前一周下降2.2%，连续四周下降，其中，生姜以单周下降6.9%的幅度排在降幅前列。生姜、大蒜的价格跌幅超过七成，均创下自2009年来的新低。

　　杭州市物价局相关负责人认为，前两年，一些游资看重生姜、大蒜方便仓储，大量囤货炒作，导致生姜、大蒜价格猛涨。“价格高了，种植的人就多。但需求就这么点，到了今年，自然就进入了供大于求，价格跌落的现象。”

　　据统计，今年生姜种植面积比去年增加了30%到40%。有观点认为，这些扩种的农民无疑为游资买了单。