浙江在线11月21日讯
“老大爷,今天这糕点没放糖,可能不够甜……”
“全都是羔羊肉,奶奶您的牙没问题,就是这个辣椒粉,我就不给您放了,孜然粉?这个也不能多放,不是我小气啊……”
是不是觉得这样招呼顾客,有点儿奇怪?
在昨天上午的杭州市社会福利中心第五届美食节上,举目皆是年事已高、行动不便的老人家。不仅南宋御街的美食走进了这里,还有大学生创业团队,厨师们还在食物上做了调整,更符合老人家的口味。
沈大成、味中味、西安饭庄、十八鲜……粗粗看了圈,发现很多摊位都很眼熟,好像在哪见过。
“我们是从南宋御街过来的,”定胜糕的摊位上,老人们耐心等待糕点蒸熟,两个小伙子一边招待,一边和记者说,“早上6点就出门了,这批糕点和御街上卖的不一样,没有放糖,就是怕有糖尿病的老人家不能吃,而且价格也只有御街的一半。”
隔壁的蒙古大汉崔宏涛夫妇,都记不得卖出去多少羊肉串了。七八十岁的老人家,吃得动吗?
“能吃能吃,我带来的全是最嫩的羔羊肉,老人咬得动,也好消化,我们还特意把肉切得小块点。”“我来杭州10多年了,爸妈90多岁了,一直在内蒙古老家,今天就把这里的老人,当自己爸妈伺候了,没想过要赚他们的钱。”81岁的程大爷,一下买了4串。
“这一条路上的摊位,全是我们的,有20多家吧,”南宋御街综合管理部经理韦群辉说,“去年我们也来了,今年特意挑了批老人家喜欢吃的(摊位)过来,价格基本都控制在5块以内,老人家不光要好吃,还要实惠。”
红来食品公司的李春伟,一边招呼老人试吃无糖糕点,一边喊同伴赶紧“补货”,他们的摊位上,除了各种无糖糕点,还有老人家喜欢吃的荔枝干、桂圆肉、小地瓜、核桃仁这类东西,全是进货价。
“我们几个都是创业的大学毕业生,公司开了没几个月,听说有这么个活动,就来报名了,做的就是绿色食品,想着老人家肯定喜欢。”没想到现场的火爆出乎他的意料,“无糖饼干都快卖完了,早知道多带几箱来了。”