浙江在线11月24日讯 “自年初达到每公斤10.76元的高位以来，大蒜价格便一直‘跌跌不休’，‘蒜你狠’如今成了‘蒜你贱’。”临近年关，大蒜商贩刘建军的眉头却越皱越紧。当全社会的目光都聚焦于桐乡杭白菊价格的暴涨暴跌之际，去年曾风光一时的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”的主角们也同样面临价格大跌的窘境。

　　记者近日走访了嘉兴蔬菜批发交易市场以及市区几大农贸市场，发现包括绿豆、老姜、蒜头等在内的不少蔬菜价格近期均出现明显下降，甚至连上半年刚刚经历过价格暴跌的海盐包心菜，也被这轮蔬菜价格的集体跳水所裹挟，价格较去年同期下跌逾一半。“像蒜头、老姜的价格目前已跌至去年的三分之一。”嘉兴蔬菜批发交易市场负责数据统计的张许明告诉记者，不少蔬菜不仅价格回落，还陷入滞销困境。

　　菜价跳水“助力”CPI回落

　　在嘉兴蔬菜批发交易市场，老姜、蒜头等摊位的交易看似如常，但价格却分别已由年初最高时的每公斤7.9元、10.8元锐降至2.5元、4元。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年初以来，生姜价格整体呈下降走势，8月中旬至10月上旬降速趋缓，近期降速有所加快。与今年元旦相比，目前生姜价格已累计下降了40%。

　　而在华东地区最大的包心菜种植基地海盐县，包心菜早熟品种这两天也陆续开始上市了。相对于包心菜总体种植面积，早熟品种的占比很小，只有四五十亩。但目前地头收购价也仅有每公斤0.4元，而在正常年份，收购价最低也有每公斤1元，高的时候可以达到1.2至1.4元。

　　此外，来自市物价局的最新监测数据，自今年4至6月价格达到最高位以来，以绿豆为代表的杂粮价格逐步回落。目前绿豆零售价格已降至每公斤12元，降幅高达25%。而在去年5月至6月，也就是“豆你玩”一词出炉前后，绿豆曾一度卖到每公斤20元以上。“与那时相比，现在的行情真的很难说究竟是在‘豆谁玩’。”据经销商介绍，除了绿豆，其他杂粮价格较去年也有不同程度下降，截至11月中旬，红豆、小米的零售价分别下跌了15.38%、20%。

　　据了解，由于农产品价格在CPI的构成中占比较大，包括生姜、蒜头等在内的部分农产品价格的暴跌，已在一定程度上缓解了通胀压力。来自市统计局的数据显示，10月份嘉兴市区居民消费价格（CPI）环比下跌0.6%，涨幅同比放缓至6.1%，其中食品类价格环比下跌1.6%。

　　多因素“合力”拽落菜价

　　在业内人士看来，“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”等去年度的物价“明星”，今年之所以会集体遭遇“滑铁卢”，起因首先与农户盲目扩大种植面积有关。以大蒜头为例，数据显示，今年全国大蒜头的种植面积约为1200万亩，总产量超出去年30%以上，以致出现了局部供大于求的局面。类似的例子还有桐乡杭白菊，据当地相关部门介绍，去年桐乡杭白菊的种植面积为5.9万亩，今年增加了0.4万亩，“不少农户甚至在自家的水稻田里都种上了杭白菊”。

　　“要命的是，尽管今年4月，海盐晚熟包心菜价格跌至近20年来最低价位，但今年的播种面积却并无明显减少。”海盐县经作站相关负责人说。因此，对于明年包心菜的价格行情，该负责人表示心中依旧没底。

　　另一方面，由于部分加工企业与经销商去年大量收购、囤积蒜头、老姜等农产品，“消化难”问题突出，因而今年大多选择“轻仓减持”，从而降低了市场对上述农产品的需求量，进一步加剧了供大于求的市场矛盾，促使相关农产品价格一路走低。不过，根据张许明的观察，此轮农产品价格的集体回落似乎即将完结。随着年节临近，蒜头、老姜需求量上升，价格或将止跌回稳，“毕竟跌了都快一整年了，也该歇歇了。”嘉兴日报 记者 王垚烽