中午，不知情的食客络绎不绝。 记者 朱丹阳 摄

　　11月27日1:28，张先生来电：龙井路浙江宾馆对面，有幢木结构的房子着起来了，现在还在烧。就是西湖景区里的房子着火啊！

　　11月27日2:17，杨大伯来电：双峰车站对面水塘中间的绿茶饭店发生了火灾，现在好像有四辆消防车在。我是附近的住户。现在火已经灭了，消防在善后。

　　见习记者郑亿核实报道：事情发生在11月27日凌晨1点左右。龙井路83号的绿茶餐厅，突然出现火情。

　　打进热线的杨大伯今年65岁，就住在茅家埠165号。从杨大伯家出来，朝南走上五六百米，就是着火的绿茶。

　　“我已经睡着了，听到有动静。”杨大伯说，“我以为出大事了，床头柜里翻出个手电筒，就奔出去看了。”

　　顺着火光，大伯一路小跑到绿茶餐厅后面的茶园。

　　“也就五分钟工夫吧，我赶到的时候，消防员已经在收水管了。看来火不大。”杨大伯说。

　　一上午拦下几百位客人

　　迎宾小伙子不敢上厕所

　　11月27日中午12点，绿茶龙井店门口，客人还是一波一波地涌来。不过餐厅确实暂停营业了。

　　门口负责迎宾的小伙子，忙得连去厕所的工夫都没有——虽说手里举着块新做的大红色牌子，上面碗口大的黑字写着“设备检修，暂停营业”，但客人们几乎都视而不见，自顾自往餐厅里走。

　　小伙子只好一个个追上去解释。

　　宁波来的卢先生挽着女朋友，直奔室内，迎宾小伙快步上前拦住：“不好意思，今天我们设备检修，中午暂停营业！”

　　卢先生听完，一口气卸掉，声音满是失望：“我经常来杭州出差。这家绿茶，杭州这边的朋友带我来过好多次了，我今天叫了女朋友，想让她试试‘面包诱惑’的。想不到不营业！我这个运气真是……”

　　迎宾小伙赔着不是，送走了卢先生。

　　头没回，又一大家子人往餐厅里走去——这家子来了6个人，包括一个婴儿车里的小宝宝。

　　听完解释，带头的毛先生，笑容马上收住：“大兜路那家绿茶，我跟我老婆差不多每个周末都去的！今天我妈妈、大哥大嫂、老婆、一个多月大的女儿，我全部带了来了，先到茅家埠玩了一上午，顺便就想尝尝龙井店的鱼头。”

　　毛太太在边上，惋惜地问迎宾小伙：“怎么挑个周末检修设备啊，你们这样损失很大的吧？”

　　十分钟内，来了有五六批客人。迎宾小伙一遍遍解释，一上午下来，少说拦下了好几百个客人。他说：“我们餐厅中午11点开餐，一般上午10点前后，客人就上门了。”

　　绿茶失火网上一片惋惜

　　中午在门口被拦下的食客，对店里的情况都不太了解。

　　但龙井店着火的消息，在微博上已经被广泛转发：

　　熊猫王叫兽V：11月27日刚去过，半夜就烧了……

　　很三俗的王文威：这么经典的地方别毁了！

　　96_不川酷子：这家绿茶是最正宗，最好吃的，就是人爆多，让人很头痛。

　　Anywhere：房子是全木结构的吗？不过诱惑系列和装饰风格都很靠谱！

　　俏俏熊的小屋：还好人没事，还好没大破坏。

　　天蝎木菁菁：绿茶很火,火啊火的，就着了。

　　员工想吃夜宵不小心打翻了油？

　　11月27日中午12点半，在龙井店店内，找到了绿茶总经理助理汪先生。

　　“我们店晚上11点打烊。每天都会留几个员工在店里值班看店的。”汪先生说，“11月27日值班的有7个人。大家半夜饿了么，就下厨房想弄夜宵。结果一个小伙子不小心把油打翻，厨房烧起来了。”

　　走进餐厅看了下，看不出有失过火的痕迹。

　　几位员工没事做，聚在收银台边上聊天。

　　汪先生说：“餐厅里确实看不出来的。火不大，很快就被扑灭了，没烧到餐厅里，主要是厨房里有点损失。我们一早就找了维修人员来检修，现在已经弄得差不多了，今天下午就可以恢复营业。”

　　至于其他详细情况，汪先生苦笑着摇了摇头：“我们今天实在没什么心情多谈这件事，希望大家理解。”

　　11月27日17:28，网友“王小敏-Amy”发微博：杭州绿茶生意太好了，龙井路这边一样很火，前面还有33桌，没办法，等吧！

　　看来龙井店的生意已经恢复如常。

　　联系上绿茶总经理助理汪先生。汪先生说：“今天下午4点多点，店里检修全部完成了，正式恢复营业。今天周末，人蛮多的。”

　　去绿茶吃饭

　　已成游客玩转杭城的一个重要项目

　　据说绿茶的店名是想表达：做人要像绿茶，就算放进滚水，也能保持形态，还把茶香融进汤水——有自我，也要会贡献。

　　绿茶开始时，是间青年旅社。老板娘自己在旅社一楼摆上五张桌子，给客人做点吃的。

　　从这五张桌子干起，2008年，绿茶有了龙井路这家门店。2010年打入北京。同年，杭州大兜路、庆春路店开张。

　　今年11月，又开出杭州湖滨店，并顺利进军上海。

　　鱼头诱惑、面包诱惑、牛肉诱惑……去绿茶吃饭，已经成了不少游客玩转杭城的一个重要项目。

　　来源：都市快报 作者 郑亿