浙江在线11月28日讯 这个双休日，正在杭州绍兴路浙江农业展览馆(杭州和平国际会展中心)举办的农博会人山人海。第一天因为是工作日，顾客中大伯大妈占了多数；昨天，中青年唱起了主角，热恋中的青年男女来了，怀抱婴儿的年轻父母、结伴而来的小姐妹也来了。

　　据农博会组委会统计，昨天和前天，农博会的参观人次达到11.95万，现场销售额9700万元，显示了年轻人强劲的消费能力。加上首日现场卖货2560万元，农博会三天，销售额已经破亿元大关。

　　千米深海的金枪鱼全程超低温冷藏

　　虽然没有在展馆现场销售，但浙江大洋世家股份有限公司借助农博会的平台，特地在农展馆二楼报告厅展示了他们从远洋捕捞来的天然、绿色、健康、美味的高端海鲜：金枪鱼、鱿鱼、红对虾……引得参观者直流口水。有年轻的消费者直接下单买来尝尝。

　　大洋世家总经理曾岳祥介绍说，公司现在拥有我国最大的超低温金枪鱼延绳钓船队，共18艘，在太平洋、印度洋、大西洋公海海域作业。超低温是什么概念？就是零下60℃以下！据了解，这些金枪鱼都是从500多米到1000米深的深海中捕捞上来的，在捕捞船上加工后，10分钟之内放入超低温环境速冻，以保证鱼肉新鲜(鱼肉就如同进入冬眠状态)。经过长途海上运输，到陆地后迅速放入超低温冷库储藏。

　　不过，对国内的消费者来说，金枪鱼还比较陌生。“以前珍贵的金枪鱼资源长期被发达国家垄断，加上我们自己的冷藏条件不足，捕捞到的金枪鱼基本上都出口日本。”大洋世家相关负责人介绍说。去年初，公司投入巨资在宁波保税区建设库容量1000吨的超低温金枪鱼加工基地，今年2月份投入使用，国内消费者终于可以一饱口福，当然价格也不菲，上好的金枪鱼肉要800元左右一斤。

　　目前，大洋世家已在杭州、上海、苏州、北京、沈阳等大中城市开设了12家高级海鲜专柜，2家批发店，一家品牌专卖店，1家淘宝商城网店。杭州的专柜设在西湖银泰City Life高级超市，专卖店设在纳德大酒店。

　　他有勇气喊出“零添加”的鲜奶

　　在食品加工行业，加各类添加剂似乎成了潜规则，乳制品行业也一样。但添加剂往往也是各类食品安全问题的源头。

　　在农博会上亮相的绍兴一景乳业，现场推出了订奶入户活动，订满一年还可以送一瓶花雕酒。据称他们带来的产品全部是零添加。“目前全国70%以上的奶源来自散户饲养，但我们的奶源100%来自自营和规范化牧场。而且我们是100%的鲜奶，坚持零添加，确保天然、绿色本质。”公司董事长李鸣表示，“我们公开承诺，鲜奶‘三无’：无奶粉、无掺水、无防腐剂。”这家来自嵊州的乳业企业，目前在嵊州和绍兴拥有两个自营牧场，另外在省内还有两个合作牧场，总饲养奶牛数量2000多头。

　　全球每30只苹果就有一只来自延安

　　目前杭州市场上，销量最大的是陕西苹果。在杭州做了17年苹果批发生意的杨晓威，昨天特地赶到农博会现场，参加下午举办的延安苹果推介会。

　　“延安的苹果品质很好。我今年收购的1.5万箱苹果，有一半多是延安产的，包括洛川苹果、延川苹果、宜川苹果。”杨晓威说。同样做苹果批发生意的任霞，每年都要亲自到延安去收购苹果。“那里都是高山苹果，光照足，昼夜温差大。采摘苹果的季节，早晚要穿棉袄，中午穿短袖就够了。产的苹果都是红扑扑的，是自然红，绝不添加色素。”

　　延安市副市长杨霄介绍说，延安的海拔、土壤、昼夜温差及七项关键气象指标都符合世界最佳苹果优生区要求，被联合国开发计划署确定为世界苹果最佳优生区，与日本青森、美国华盛顿、法国南特齐名。目前延安的苹果种植面积达到300万亩，今年总产240万吨，分别占陕西的34.1%和26.1%，占全国的9.2%和6.7%。“全球每30只苹果，就有一只来自延安。全国每100只苹果有8只来自延安。”

　　这些年，延安通过推广有机肥和绿色防控病虫害技术等，品质明显提高。2005年延安苹果成为国际地理标志保护产品，今年农业部又确立延安为国家现代农业示范区。