浙江在线12月06日讯
随着圣诞节的临近,浪漫气氛日渐覆盖满杭城的大街小巷。就在这样的日子里,咖啡、可可、奶油、芝士交融的提拉米苏,销量有意无意地出现了增长。
要知道,在意大利文Tiramisu里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。甚至有人说,品尝一口提拉米苏后,就知道为什么它被称作完美的甜点了。
本周,大众点评网根据网友热捧的程度,搜罗了超人气甜品提拉米苏在杭城的覆盖情况,并进行了排名,带所有人提前进入浪漫时间。
酥园
勇夺第一的是大名鼎鼎的酥园,出自杭城五星级酒店里的西点房,“精致”成了其代名词。
作为明星产品,提拉米苏的点击率特别高,卖相也自然颇有“食客缘”。尝过的食客发表感言,提拉米苏的料很足,一口咬下去,层次分明。初尝一口,苦与甜交融在一起,带着咖啡味、可可味、奶味和淡淡的酒味,口感丰富。再尝一口,口感越发细腻,又浓郁到不行。怪不得有网友点评:“用调羹轻轻舀一勺放入嘴里,甜酒的醇、巧克力的馥郁、乳酪和鲜奶油的稠香融合在一起,那股温柔甜蜜便洋溢在全身。”
除此之外,他家的芝士蛋糕也被食客评价为全杭州最好吃,口味纯正,口感细腻。
浮力森林
紧随其后的就是在杭州有多家分店的浮力森林。这家西点屋多年来始终带着一股小清新设计理念,价格虽然不算便宜,但几乎已经成为了很多杭州人的生活习惯——回家路过时,总是忍不住进去买点什么。
有网友表示,提拉米苏已能称作他家的“镇店之宝”,做工自然马虎不得,做得非常精致,甜而不腻。除了提拉米苏,其他甜点也是各有特色,而且分量都很“巧妙”,既让你尝到滋味,又让你念念不忘。每年圣诞节,浮力森林总会推出应景的新品。
都芳霓意大利餐厅
提拉米苏既然是意大利甜点的代表,榜单上自然少不了正宗的意大利餐厅,于是,都芳霓意大利餐厅强势入榜。
藏在西湖天地里的都芳霓意大利餐厅,走的就是透彻的线路。大玻璃屋子干净而透明,开放式的厨房很有感觉,门口设有露天座。
网友表示经常见到有意大利人来访,这也从侧面说明这儿的意大利菜比较正宗了。与异国风味相比,他家的提拉米苏却给人一种“小家碧玉”的感觉。咖啡和巧克力的味道很充实,上面点缀的香草有着很浓郁的香气,蛋糕松软,不会那么甜腻,口感不错。
雅朵咖啡
排名第四的雅朵咖啡略显低调,门口的标志也不是很显眼。
然而熟悉的人都知道,他家的甜品特色足,味道也不比高星酒店出品的口感差。作为招牌的提拉米苏,也被网友认定成杭州最出色的提拉米苏之一。除了口感松软,入口即化,提拉米苏苦中带甜却又甜得不腻,味道香醇,口感细腻,非常值得推荐。按照网友的说法,再加上一杯咖啡,那简直就是“绝配”。除此之外,咖啡厅的服务生也很和善。
米旗蛋糕
排在第五位的米旗蛋糕店是一家很精致的蛋糕店,店堂装饰得温馨明亮。
网友表示,米旗在蛋糕的造型上颇为诱人,看着就有购买欲。据悉,他家的提拉米苏口感细腻,滋味柔和,上面洒了很厚的可可粉。口味上略带点苦,却又带点芝士的甜腻味道,酥酥滑滑,还有浓郁的奶香,不愧为招牌产品。加上服务员比较热情,偶尔还会根据个人喜好来做推荐。