浙江在线12月06日讯 从一包食盐中能看出什么？义乌一家快餐店经理给出的答案是饭店生意的好坏，义乌市盐务管理局的回答是义乌经济的景气程度。如今，这项独特的“食盐指数”成了义乌经济的“晴雨表”。

　　昨天上午，在义乌贝村路真百味快餐店，经理宋伟刚安排员工买了一箱食盐。宋伟告诉记者，最近每天来吃饭的顾客有近千人次，每箱食盐(20公斤)可用四五天。如果生意差一点，一箱食盐可用六天。“店里生意好不好，一看平时的食盐用量就知道了。”

　　昨天下午，在义乌市盐务管理局，副局长吴琨正在分析一份表格，这是今年1～11月义乌的食盐销量统计表。从表上看，今年义乌每月的食盐销量基本稳定在1200吨左右(3月因抢购因素除外)，与去年基本持平。“这说明今年义乌境内的人口没有出现大的波动。”

　　一份来自义乌市统计局的统计数据显示，今年来义乌的经济运行保持了平稳发展的态势，没有出现异常的波动。

　　吴琨分析的食盐销量统计表，每月都会通过有关渠道送到义乌市府办。事实上，从2010年起，义乌每月的食盐销量都要向义乌市府办报告。原来，从2010年1月起，义乌在全国首创“食盐指数”监测法，将每月的食盐销量作为监测义乌经济运行景气程度的一项重要指标，以此来预警经济运行中可能出现的问题，并及时出台相关应对措施。

　　用每月的食盐销量来监测经济运行状况是否科学？记者查阅了5年来义乌的每月食盐销量与经济运行状况后，发现两者之间的确有关联。比如，2008年1～8月，义乌每月的食盐销量总体平稳，但2008年9～11月，义乌每月的食盐销量均比上一年同期大幅减少，其中9月的食盐销量比上一月直线下降了520吨。事实上，当时包括义乌在内的中国经济正受到美国金融危机的冲击。当年11月中旬，我国适时出台了4万亿元经济刺激计划。从2008年12月起，义乌每月的食盐销量逐渐回升到正常水平。

　　浙江师范大学经管学院教授、浙中区域经济研究所副所长曹荣庆认为，义乌建立“食盐指数”的做法有一定的可取之处，因为一个地区的食盐销量与人口数量、经济运行状况的确有一定的关联。他还建议，在建立“食盐指数”的同时，还应综合义乌的用电量、垃圾量等其他相关数据全面分析，这样更能揭示义乌经济运行的实际状况，为部门的科学决策和义乌经济的健康运行提供重要参考。