说起杭州江鲜,萧山闻堰码头那是名声在外,好坏咱先不说,不过,今天推荐的是钱塘江南岸闻涛路上的几个路边摊,那里的钱塘江鱼绝对新鲜,当地的渔民们夜里捕鱼、白天摆摊,现捕现卖。
从市区出发,走钱塘江四桥(复兴大桥),下桥右拐经江南大道转闻涛路,一路向西,穿过钱塘江大桥引桥,再往前1公里左右,就能看到路边的渔民了,六七个摊位,十几个大盆,里面装的都是夜里刚从江里捕获的江鲜,江边滩涂上泊着七八艘小渔船,就是很好的佐证。
“钱江潮每天两次,夜潮过后一两小时驾船下网,主要在一桥附近捕捞。因为潮水过后,水是活的,鱼也跟着来回游,所以那时下网最好。”渔老大叶红强,今年57岁,在钱塘江上打鱼20多年,他说,他们一行20多人是滨江浦沿街道新生村的村民,在闻涛路摆摊已经五年,“早上7点上岸,到中午11点都在闻涛路上卖鱼,如果没卖完,下午2点半后,去附近的新生农贸市场接着卖。”
钱塘江的江鲜价格比养殖鱼略贵,一般每斤鲈鱼50元;舌鳎30元;刀鱼20元;鲫鱼分大小,大的60块钱一斤;最便宜的是鲢鱼,每斤6元左右。不过,摊位上的生意很好,顾客有从市区赶过去的,也有附近小区居民。“大多是回头客,吃惯了江里的鱼,就不太喜欢养殖鱼了。”同样在摆摊的汪大姐说。
钱塘江鱼与养殖鱼相比,鱼身和鱼鳍都要白一些。叶红强说,那是因为潮水大、泥沙冲刷的原因,“有时候也会捕到一些养殖的鱼,都是别人放生的,卖的时候都会区分开来,向顾客说明,价钱也不一样。”
叶红强说,捕鱼最好的季节是每年七八月份,最好的时候一天收入近千元。和早几年相比,现在钱塘江里的鱼少了很多,一天下来,最多捕个五六十斤,鱼的种类也不固定,网到什么就卖什么。
吃江鲜,图的就是划过舌尖的那一缕鲜香,如果馋了,不妨去那看一看。
来源:都市快报 作者 记者 郑建芳