浙江在线12月07日讯
金川，地如其名，5000亩稻田犹如一个躺着的“川”字，自山腰堆叠到山顶。正因“川”形梯田的阻隔，这里没有适宜作业的农机，有的是如山水画般的传统农耕场景。
由此，留守山区的6000名农民，练就了纯手工种稻的真功夫。
纵使有真功夫，又如何在没有一家工业企业，甚至没有一个来料加工点的金川，实现致富增收？
困境中的金川向生态找答案——延续传统“土方法”种稻，向食品等级顶端的有机食品靠拢。当地一斤有机大米，价格连翻5倍。
山区之困
精细耕作只够温饱
湖岭镇金川办事处，地处瑞安市西部山区，与瓯海区接壤，平均海拔达600多米。凭着地缘、亲缘关系，当地1.5万户籍人口中，约有9000人外迁。村民们说，“实在没办法，才会被拴在山里”。
52岁的山林村村民王志胜，在当地6000名“留守农民”中，尚属年轻一辈。“在山里种几亩地，全家吃饱就行。”他说，子女们进城赚钱，老一辈靠山吃山，这就是山里人的命。
“山里的地都是丁点大的地，高低拼凑起来，种稻只能用手。”王志胜比划着满是老茧的手说，梯田连拖拉机都上不去，“脚踏打稻机”已算是最先进的农机。类似的情况，在金川所有24个行政村并无二致。
山里人也想致富，可金川作为省级生态乡，没有一家工业企业，甚至没有一个来料加工点。以农为生的金川农民，在2008年的人均纯收入仅为5000多元，不及瑞安市平均线的一半。金川农民不由自嘲道：谈起生态，金川哈哈笑；谈起致富，金川哇哇叫。
发展农业产业，金川并未停止过尝试。“陶山有温莪术基地，茶山有杨梅基地，金川也该学学他们。”金川办事处农办副主任娄成建说。可没有特色、没有技术、没有营销的经济作物，这是金川的痛处。
山里人意识到，要想受益面最广、见效最快，还得在种植千百年的5000亩稻田里做文章。
解困之路
成功引种有机稻米
2008年底，来自中国水稻研究所的金连登博士与张卫星教授，到瑞安找一处有机稻米试验田。探访金川后，双方一拍即合。
专家叮嘱，有机稻种植，容不得常规水稻“插花”，可金川选取的杜山、山林两村，却有不同的声音。有机米会不会比原来的好？稻子都拿来卖，家里口粮怎么办？
曾经经商的杜山村村民王巨良站了出来。他牵头组建金川高山有机稻米专业合作社，并为有机稻开出了比常规水稻高一倍的收购价。“按以前亩产1000元为准，种有机稻能赚1000元以上，你们拿走。低于1000元，合作社补上差额。”
种有机稻，不能撒农药化肥，田间管理和土壤肥力怎么办？按专家指导，村民每半个月就要到地里一把一把地用手除草，再喷施白酒杀菌，用抹上菜油的网兜粘捕害虫。牛粪与稻草发酵的有机肥，也成了村民们眼里的“香饽饽”。每亩有机稻，不仅要“喂”1吨半的有机肥，还要“吃”掉50公斤油菜饼。
可半年的精耕细作，换来的却是“惨烈”的亩产。两村总计420亩试验田，平均亩产只有400多斤，其中18亩几乎颗粒无收。就在王巨良不知所措时，农业部下属的北京中绿华夏有机食品认证中心，送来了《有机转换产品认证证书》。
“这可是填补温州有机食品空白的大事情。”王巨良说，合作社顶着压力，硬着头皮在2010年向另外3个村推广有机稻。欣喜的是，当年700亩实验区平均亩产达到600多斤。
致富之门
有机品质身价倍增
王巨良说，今年金川大米好事连连。杜山、山林两村首批420亩试验田，1个月后将正式拿到《有机食品证书》。不仅如此，金川有机稻面积扩大到1250亩，亩产750斤，只比常规水稻低两百多斤。
虽然产量低，但效益却实实在在。从测产报告看，常规稻谷亩产1000斤，除去生产成本，农民收入720元；有机稻谷亩产750斤，除去生产成本，农民收入1362元。
“外面大米每斤才卖1块6，我们的稻谷每斤就能卖3块。”山林村村民王万乃笑道，今年两口子凭10亩有机稻，至少能有1.3万元收入，抵掉购买口粮的钱，现金纯收入仍达万元。有4户常年在外打工的村民，今年也回家种起有机稻。自今年10月份以来，合作社已向280户农户支付了一期150多万元收购金。
考虑到100斤谷只能碾出65斤米，合作社统一销售的有机大米，定价为每斤10元，是过去常规稻米的5倍。尽管售价偏高，金川有机大米仍成为瑞安各地单位团购及馈赠亲友的“香饽饽”，并进驻了瑞安五洲超市及农特产品展销中心。王巨良说，两年来产出的有机大米，几乎都能销售一空。
令金川人始料未及的是，有机稻米的辐射效应，还让当地常规稻米身价倍增。“市场上认准了金川有机牌，只要是金川出产的水稻，价格会比其他地方要高得多。”王巨良说，能受到市场认可，金川有机稻米的路，还会越走越宽。记者杨世朋报道组吴志杰
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在七山二水一分地的温州，如何让山区生态优势，实现向财富的转化并以此富民？这是城乡统筹背景下绕不开的话题。我们看到，“留守农民”仅凭自给自足的传统模式，很难实现脱贫致富，生态旅游、生态移民等种种办法，处于起步阶段，也难以做到立竿见影，况且目前这种方式还只适用于部分山区。
“金川实践”给我们的启示在于，以区域特色为基础，对接市场需求，以此带动山区广大剩余劳动力走精品农业之路，真正做到“靠山吃山，靠水吃水”。这种供需合一，往往会在市场作用下凸显奇效，这是农民守土的最好出路，也是“一方水土养一方人”的最佳诠释。
来源：温州日报
