浙江在线12月07日讯
随着年底的临近,圣诞气氛渐渐浓起来。不过,因为龙年春节和圣诞节距离太近,多数酒店着眼于春节,对圣诞节投入的精力比往年少一些。往年让市民备受关注的酒店圣诞大餐,也因为企业年会和喜宴的冲击而纷纷“瘦身”。
走进绍兴市区开元名都大酒店,圣诞节的气氛已十分浓厚。但与去年相比,酒店门口的圣诞树已经搬进大堂,“个头”也比去年小不少。“把圣诞树摆放在室内,主要是想跟往年有一些区别。”酒店相关负责人向记者坦言,今年圣诞节离龙年春节太近,酒店把主要精力用来备战春节市场,花在圣诞节上的精力相对少一些。
“圣诞节的最大看点是圣诞大餐,但圣诞大餐花费的精力很多,要花力气搞演出和抽奖,酒店之间竞争也特别大,有时消费者并不领情,酒店做得很累,利润却不大。”一位业内人士告诉记者,酒店接企业年会、客户联谊会、答谢宴、喜宴等性价比更高,像企业年会把会议、宴请、住宿都捆绑起来在酒店解决,企业舍得花重金办好年会。而新人们对喜宴的开支也是逐年在涨。
记者了解到,圣诞之夜,市区咸亨酒店的大厅让位给了喜宴。酒店负责人告诉记者,年底喜宴和年会都很多,圣诞大餐不得不转移到自助餐厅。开元名都大酒店因为大厅被一家金融单位预订举办年会,今年也把圣诞大餐的阵地转移到其他地方。
尽管遭遇年会“喜宴潮”,让今年的圣诞节有些失色,但没了大餐的平安夜,绝不乏圣诞元素。诸暨耀江开元名都负责人告诉记者,酒店的大厅因为预订了喜宴,圣诞大餐也将在咖啡厅举办。今年酒店圣诞的主题是“蓝精灵回归”,为了做圣诞树和圣诞城堡,酒店花了不少心思。因为对酒店而言,圣诞大餐也是一个表现的好机会,可以借机在本地市场留下更深刻的印象。
大酒店对于圣诞节投入的精力少了,西餐馆掘金圣诞节的机会就多了。记者了解到,目前我市不少西餐馆准备用演出、小游戏和抽奖活动来营造氛围,营销对象也从往年的情侣、准新人扩大至家庭式消费。