浙江在线12月12日讯 11月27日，杭州西湖景区很火的绿茶餐厅真的“火”了一把，虽然明火很快被扑灭，但大火还是造成餐厅歇业半天，并给很多食客带来不便。

　　好好的餐厅为什么会突然着火？昨天，记者从杭州市公安消防局了解到，起火原因已经查明，属于内部原因，责任人已被行政拘留。

　　而这并不是个例，自杭州消防启动“清剿火患”行动以来，仅11月份一个月，就行政拘留了263人。

　　“绿茶”起火，原因是熬猪油引燃了厨房

　　“绿茶”火灾发生后，杭州消防景区大队火调部门立即对火灾现场展开侦查，并询问了餐厅员工。

　　最后，经过消防部门的调查确认，11月27日凌晨1点多，绿茶餐厅厨房员工房某在厨房内熬猪油，吃饭时房某离开了厨房，却未将灶头关闭。“不断加热的猪油开始沸腾，最后沸溅的高温油掉落并引燃了边上的可燃物，这是火灾的直接导火索。”

　　火越烧越大，很快蔓延开来，并直接将厨房西北角的窗户、顶棚等烧毁，过火面积5平方米，直接损失2000元。

　　为此，确定引发火灾的责任人就是房某。“根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第(二)项规定，消防部门给予房某行政拘留10天的处罚。”杭州消防执法队员说。

　　房某并非是个例。近日，富阳的孙师傅因无证电焊，被消防部门处以两日拘留，同时，包工头黄某因指使他人冒险作业被处以行政拘留10日。

　　富阳消防大队执法人员在对德悦大酒楼装修工程进行检查时，发现现场有电焊作业。执法人员立即对电焊作业工人进行询问，发现电焊工孙师傅没有取得电焊资格证，大队执法人员当即要求停止施工。

　　孙师傅说，他已经从事电焊行业将近30年了，从来没人向他要求过出示证件，而且他的同乡或者同行也大都是无证电焊者。流动的电焊工多为“师徒传承”，都是跟着师傅学，根本没听说过还要什么证件。

　　1个月263人被行政拘留，其中近半是无证电焊工

　　昨天，来自杭州消防部门的统计称：仅11月份一个月，杭州已经有263人因违反《消防法》被行政拘留。

　　在263人中，有一部分是和杭州绿茶房某相似的过失引发火灾，另外近50%则是和富阳孙师傅一样的无证电焊工。为此，杭州消防相关负责人更是直言：无证电焊工已成为间接“纵火者”。

　　无证电焊到底有多大的隐患？消防部门表示，最惨痛的案例就是上海静安区大火，共夺走了58条生命。而在杭州同样有教训。

　　今年3月1日中午，杭州闹市区正在拆建的国大城市广场东北角广告牌突然起火。消防调派6个中队20辆消防车约140名官兵，赶赴现场扑救。事后，消防部门在勘查及调查取证中查明火灾事故原因，是姜某在屋顶进行广告牌电焊拆除时操作不当，引燃周边广告布引起火灾，而姜某不但不知道电焊会引发火灾，甚至在报警的时候错把“113”当成“119”了。

　　为此，消防部门再次提醒，电焊工属于特种作业人员，被纳入特殊工种来考核管理。由于危险程度高，从事该工种的人员，必须进行安全教育和安全培训，培训考核合格取得操作证者，方可上岗独立作业。

　　记者还了解到，根据规定，电焊工必须有初中以上文凭，身体健康，具备必要的安全技术知识与技能。想从事电焊作业的人员需先向有资质的培训中介机构申报，由安监部门审核，通过理论培训与实际操作培训，经过考核合格后方可发证。特种作业操作证有效期6年，每3年复审一次。