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冷藏一周后硬得像石头 关于“怪鸡蛋”的两种猜想
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   浙江在线12月16日讯 一周前,金华王大妈从乐天玛特超市里散称了10个鸡蛋,一共6.91元。因为家里还有土鸡蛋没吃完,她把这10个新买的鸡蛋冰进冰箱后就没再动过。

  12月14日晚上,当王大妈打算用这些鸡蛋烧菜时,出现了一件怪事儿。她打进本报《浙中城事》热线0579-89111111,说手里的鸡蛋硬得像石头,勺子戳不动,剥开之后用水煮也没用。王大妈说,想请我们的读者帮她解解难题。

  于是,便有了今天关于“怪鸡蛋”的两种猜想。

  王大妈的怪鸡蛋是放在冰箱冷藏室里的。前天晚上,她拿出了其中一个,怎么敲都敲不动,鸡蛋硬得跟石头似的。没辙了,她只好使出勺子戳,可鸡蛋纹丝不动。

  王大妈想不通,但在打热线之前,她还是打算自己先解解这道“题”。

  一开始,她以为是鸡蛋坏了。可是她凑近闻了闻,并没有异味。

  后来,她以为是冻住了。“可我又没放在冷冻室里,这也会冻住吗?”她吃力地把鸡蛋壳剥开,把蛋扔进水里。“用水煮一下,也许能够化掉。”可是煮了几分钟,鸡蛋还是老样子。

  无奈之下,王大妈又从剩下的鸡蛋里拿出一个,可这俩鸡蛋像是说好了一样,都是硬头硬脑的。王大妈怀疑,是不是买了传说中的塑料鸡蛋。

  昨天,记者见到了王大妈,可是像石头一样硬的怪鸡蛋已经被她扔掉了,究竟那两个鸡蛋是不是塑料鸡蛋也无从考证。奇怪的是,一起买来的其他8个鸡蛋都是正常的。王大妈自己也闹不明白:“家里同样放了这么多天的土鸡蛋,也是好好的,蛋黄是蛋黄,蛋清是蛋清。”

  这究竟是怎么回事呢?记者分别向菜场阿姨、大学教授和中学老师讨教,他们都有各自的猜想,但也都得不出结论——

  市井猜想:

  可能是鸡蛋出现裂缝

  曹阿姨在市场里卖了十多年鸡蛋了,她说:“像王大妈碰到的情况,肯定是鸡蛋在运输的过程中出现了裂缝,肉眼不太看得出,所以放在冰箱里时间长了就会冻住。”

  至于王大妈推断的塑料鸡蛋,曹阿姨表示,“没见过,不知道是什么样子。不过商家在这么多好的鸡蛋中,放塑料鸡蛋进去,也不明智呀。”

  教师猜想

  可能是冰箱温度过低

  浙师大物理教授李勇认为可能是冷藏室温度过低导致。“但是土鸡蛋没有冻住,洋鸡蛋冻住,就有点说不清楚了。也许鸡蛋内部产生了其他化学反应,这就是化学领域了。”

  金华五中科学教师贡老师说,王大妈的鸡蛋10个才6块多,估计制造一个塑料鸡蛋成本都不够,“但是见不到实物,也说不清楚是怎么回事。”

  如果你也碰到过类似情况,或者知道其中原理,可以打进本报热线0579-89111111来说说。

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