最近找个地方吃饭不容易啊。
前天中午，吴女士打了浙江酒店的订餐电话，准备预订一个晚餐的包厢，宴请儿子的老师。让她失望的是，酒店晚上所有的包厢和大厅席位都已被预订一空。而她接着拨打了几家酒店的电话，同样吃了“闭门羹”，无奈之下，吴女士只好预订了一家新开的档次略低的餐饮连锁店安排“谢师宴”。
有餐厅需提前一周预订
吴女士遇到的情况在最近并非个例。昨天下午1点开始，记者拨打了20家大小饭店，没有一家能订到当晚的包厢，仅4家大厅还有座，另外有11家表示现在订包厢起码得提前3-4天，还有3家需要提前一周预订。
黄龙世纪喜乐大酒店，三天内晚上的包厢、大厅坐席均告罄，前台告知，要订座起码得提早3-4天。
华辰国际饭店四季西餐厅，两天之内的包厢全订完，要到本周日才能订到。
香园饭店，19日之前所有包厢、大厅坐席都已订完。之江饭店，本周已经没有坐席。
蕉叶泰国餐厅，本周全满，需要提前一周预订。外婆家四季青店，19日之前基本全满，需提前一周预订。
杭州华侨饭店，包厢全满，大厅还有一个8人桌。
办公室主任提前一周
把下周的中餐、晚餐全预订了
当吴女士将她的遭遇告诉某公司的办公室主任张女士后，张女士也向她倒起了苦水：每到年底，她最害怕老总临时通知她安排宴请，“这个时节，要在短短半天之内订到上档次酒店包厢，比登天还难！如果去小饭店，又怕丢了面子，真是进退两难。”为此，她没少挨批评。
不过，吃了前几年的苦头之后，张女士摸索出了一条妙招，现在一到年底，她就提前一周把下周一到周五的酒店中餐、晚餐先订好，而且一次要订两家酒店，其中一家作为“备胎的备胎”。
有了这批“备胎”后，张女士笃定泰山，不再害怕老板搞“突然袭击”。如果当天有饭局，“手里有粮，心里不慌”；如果没有，酒店自然会把预订的席位保留到一定时间之后视为放弃。但她总结出一条经验：每次不能定同样的酒店，因为老放“鸽子”难免会被列入“黑名单”。
酒店的外卖搭配
自家的食堂
有人挖空心思，还有人就“自己动手，丰衣足食”。
“我们公司不是大单位，每年年会的预算也有限，更多的钱花在发红包上了，既然现在年夜饭那么难订，索性就用自己的餐厅了。”杭州一家制造企业的办公室负责人陈小姐告诉记者，“虽然我们餐厅也有厨师，但要安排近200人的桌餐，一是人手不够，再就是食堂的师傅也没那么高的水平，所以我们就从平时单位合作的饭店里订自助餐，酒水我们自己准备，这样职工既可以吃到美味的年会大宴，还可以根据自己的口味选餐，而且不用拘泥于座位，大家能更好地交流。”
星级酒店年夜饭普遍涨价
在记者了解到的多家热门酒店中，包厢的收费方式多为餐费加服务费的形式。每个酒店的标准有所不同，酒菜标准也有所不同，但比去年涨价却是一个普遍事实。
“菜也可以单点，但每桌最低消费是2000元，不包括酒水，酒水可以自带。”一家四星级酒店的销售人员介绍，外加15%的服务费。“这个价格在杭城同等级的酒店中，已经是比较实惠的了，因为承接单位年会也是一个很好的宣传机会，培养潜在客户，所以年会餐费不会乱要价。”
记者调查发现，以杭州多家三四星级酒店为例，年会餐费标准从每人200元-300元不等，而去年基本上没有超过人均200元。
来源：每日商报 作者 记者 汪琦
- 年终红包报销路费 宁波老板留人各有法子
- “小四”年终甩货 10元一件毛衣，50元一件外套
- 浙江手机报六周年盛典暨2011年终答谢会举行
- 单位年终都要办“春晚” 有钱不一定租得到演出服
- 调查显示，别人的年终奖虽诱人，有颗淡定心更重要
看浙江新闻，关注浙江在线微信
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
