浙江在线03月21日讯 入春了，你是不是觉得有些懒洋洋的，眼皮不自觉地会打架？
你应该是“春困”了，这是季节转换给我们带来的一种正常生理变化。
如何预防“春困”，让自己每天都精神抖擞？昨天，我们专门请来省营养学会常务理事、浙江医院陈洁文副主任医师，推荐了10类能提神醒脑的食物，让大家既饱口福，又能驱“困”。
豆制品
豆腐、豆浆等豆制品中，富含蛋白质。蛋白质是由各种氨基酸构成，多吃些含有丰富蛋白质的牛奶、鸡鱼肉蛋和豆制品等，有助于提高人的精力，同时也可以满足身体需要的营养。
防“困”指数：★★★★★
奶酪
奶酪的主要原料是牛奶。奶酪制作时，需经过微生物的发酵作用，在凝乳酶及微生物中蛋白酶的分解作用下，蛋白质形成氨基酸、肽、胨等小分子物质，因此很容易消化，奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力等，有助于提高人的精力。
防“困”指数：★★★★★
花生
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中一种叫酪氨酸的氨基酸成分，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起着决定性作用。不过，需要提醒大家的是，不要吃发霉的花生，霉花生含有一种叫黄曲霉素的强致癌物。
防“困”指数：★★★★★
鸡肝
鸡肝等动物肝中，富含维生素B2。维生素B2是人体代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。此外，动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红细胞必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦。
防“困”指数：★★★★
香蕉
香蕉能给食用者提供较多的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。营养学家认为，钾是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。多摄入钾有助于集中注意力，使人不易疲倦。
防“困”指数：★★★★
马兰头
春季的野菜如马兰头、枸杞等可以提高身体的抵抗力，可确保脑细胞获得充足的氧气，让你整个下午精神抖擞。
防“困”指数：★★★
洋葱
洋葱富含微量元素硒、含前列腺素A等，有一定提神作用，能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
防“困”指数：★★★
蒜苗
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，中医认为能增加人体阳气。
防“困”指数：★★
海带
海带富含碘等元素，从营养价值上来看，是一种保健长寿的食品。多吃海带等碱性食物可防止“春困”机体体液偏酸时容易犯困，能协助人体加快处理体内积存的代谢产物，减轻疲倦。
防“困”指数：★★
鸡蛋
无论鸡蛋、鸭蛋还是鸽子蛋，蛋中大多富含卵磷脂成分，可补脑健脑，对付春困较有效。
防“困”指数：★★
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