浙江在线04月20日讯 近日，有读者致电：市场上很多鸡蛋都称是“本鸡蛋”，很难辨别真假。记者走访岛城各大超市和农贸市场发现，“本鸡蛋”品种繁多，价格不一，很难区分。
“本鸡蛋”品种繁多
4月17日上午，记者在定海“世纪新茂”超市发现，超市内的“本鸡蛋”有很多品种，而且价格跨度也比较大，每公斤价格在14元至25.6元之间。记者发现这些鸡蛋主要产自舟山市的临城、岱山等地。超市工作人员说，每公斤25.6元的是“新草本鸡蛋”，这种鸡蛋营养价值高。
在定海南珍菜场和桔园菜场,也能寻觅到“本鸡蛋”的踪影。摊主在硬纸板上写上了“本鸡蛋”三字，放在“本鸡蛋”边，用来进行区分。这些鸡蛋每公斤价格均是24元，南珍菜场一摊主说，这些鸡蛋都是从双桥的养殖户那边进的货，数量不多。“这种鸡蛋吃起来味道不一样，蛋黄的颜色更黄。 ”该摊主说。
“本鸡蛋”真假难辨别
不少热衷于购买“本鸡蛋”的市民，主要是冲着鸡蛋“天然、无污染”而来，认为“本鸡蛋”营养更好。
定海区畜牧兽医局专家说，鸡的饲养主要分为笼养和放养，很多人习惯把放养鸡生出来的蛋称为“本鸡蛋”，但也没有具体明确的定义。辨别本鸡蛋和普通鸡蛋，光从外形上来看确实很难辨别，除非市民购买后自己进行比较。
网友“小狼”说自己买过所谓的“本鸡蛋”，但觉得外观和口感都没有多大区别，“现在很多放养鸡除了放养在外面自行觅食外，也吃饲料，所以真正的本鸡蛋应该不多。”
定海西园新村钟女士的父母在金塘老家养了几只鸡，偶尔会带鸡蛋给她。钟女士说，因为自己常常吃，凭自己的经验来看，“本鸡蛋”和普通鸡蛋还是有区别的，首先是鸡蛋的色泽不一样，“本鸡蛋”外表比普通鸡蛋光亮、细腻，个头比普通鸡蛋要小一点；而且“本鸡蛋”的蛋黄颜色相对要深，蛋白更白净。钟女士说，市场上买来的普通鸡蛋一般都放得比较久了，里面的蛋白看上去比较混浊。所以要想买正宗的“本鸡蛋”，最好向养鸡的熟人购买。
“本鸡蛋”市场有待规范
记者注意到，超市里出售的有些盒装“本鸡蛋”，盒子上标注了具体的名称、产地地址和联系方式。也有一些“本鸡蛋”的蛋壳上帖着小标签，标签上只有模糊的产地。但很多“本鸡蛋”都只标注了价格，有的只写了产地“舟山”两字，有的盒装“本鸡蛋”只在盒子上添上了重量、价格。而农贸市场上的“本鸡蛋”都是散装放在摊位上，经营户自己写上“本鸡蛋”的标签。因此，很多消费者担心，是不是“本鸡蛋”都是卖家说了算？
定海工商分局相关负责人说，市场上对“本鸡蛋”没有明确界定和相关规定，一旦出现各种情况，工商部门只将其作为普通鸡蛋来管理监督，当作虚假宣传来处理。“消费者要注意，并不是说价高的就是‘本鸡蛋’，购买时应该多长个心眼。”该负责人说。
一些消费者认为，如果“本鸡蛋”有相关证明，自己购买时就会少些担忧。他们希望除了有清楚的产地、联系方式外，最好有相关部门的认证，这样一旦鸡蛋有问题，就可以追溯其来源。
- 大麦屿边防派出所执法规范化建设纪实
- 李大姐的土鸡蛋俏销 20分钟200多个鸡蛋全卖光
- 水鸟蛋营养成分与鸡蛋相近 食用野生禽类存风险
- 包心菜品种有好几百个 市场上的种子都来自外地
- 小鸡蛋里没有蛋黄，这样的“蛋中蛋”能吃吗？
看浙江新闻，关注浙江在线微信
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
