这几天，义乌赤岸镇下水碓、山盆、羊印等10多个村的5000亩杨梅相继成熟，吸引了大批游客前往采摘。 张建成 摄
浙江日报淳安6月27日电
梅雨时节，雨是下了一场又一场，令人烦恼。不过，幸好还有杨梅，过了此季便无此物的江南杨梅，让人馋涎难耐。
是宁波、温州、台州等传统杨梅产地的酸甜可口，还是杭州、湖州、金华等后来者口感更佳？今天，来自全省杨梅主产区的近20支代表队参加了在淳安举办的浙江农业吉尼斯擂台赛。
最终，余姚和缙云的杨梅分别夺得荸荠杨梅、东魁杨梅“甜度之最”。
以“糖度”为评选标准
今天举办的浙江农业吉尼斯杨梅擂台赛，是浙江评选本省“农业之最”的系列活动之一，自2008年以来，隔年举办一次，今年已是第三届。
擂台赛的规则很简单，设有荸荠杨梅和东魁杨梅两个单项。荸荠种杨梅单果重不小于10克，东魁杨梅单果重不小于25克，由专家在选送的参赛样品中随意抽取8颗杨梅，现场榨汁后测出杨梅的可溶性固形物浓度。
据了解，可溶性固形物是杨梅汁液中溶解于水的化合物总称，包括糖、酸、维生素、矿物质等。“这是描述杨梅品质的一项指标，杨梅的可溶性固形物和酸度比越大，杨梅就越甜爽。”省农科院研究员蒋桂华解释。
经过几轮激烈比拼，余姚市梅苑农林生态有限公司的荸荠杨梅含糖量13.3%，打破2010年荸荠杨梅含糖量11.9%的浙江农业吉尼斯纪录；而缙云县仁岸杨梅专业合作社则以13.9%的含糖量刷新上届12.7%的纪录，拿下东魁杨梅冠军。
大赛评委、省农业厅经作局推广研究员孙钧说，一般杨梅的含糖量在11%、12%左右，由于今年我省前段时间降雨较多，理论上会浇“酸”杨梅，冠军能获得这样的成绩已经很不错了，“说明我省的杨梅种植技术在逐年提升。”
“吉尼斯”效应显现
比赛结果刚宣布，缙云县仁岸杨梅专业合作社的何必达就兴奋地打电话回家“报喜”。“这个称号是我们缙云杨梅最好的广告。”何必达告诉记者，2008年第一届浙江农业吉尼斯杨梅擂台赛时，仁岸杨梅就拿了第一名。
“当时证书刚拿回家，家里堆在仓库里的近千斤杨梅就被抢购一空，连树上的杨梅也被外来的经销商预订一空。”何必达回忆说。
农业吉尼斯的光环效应，淳安县环岛水果专业合作社负责人汪末根也深以为然。他告诉记者，2010年环岛水果专业合作社一举拿下了荸荠、东魁杨梅两项冠军，没等他回到家，预定来他们合作社采摘杨梅的名额就已经排到了三五天后。
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