浙江在线07月25日讯 劣质食用油、问题豆芽菜、校园周边食品、网售食品安全……从7月15日至10月25日，我省拉开食品安全大整治百日行动的帷幕，要用最严格的准入、最严格的管理、最严厉的处罚、最严厉的问责，维护群众食品安全。
伴随着全省行动启动，湖州市也吹响了这场“史上最严食品安全整治行动”的号角。经过前期动员部署准备，湖州市将在10月25日前，针对前期湖州市及全省食品安全隐患大排查、大清理梳理的突出问题和薄弱环节，重点整治，打一场声势浩大的食品安全整治攻坚战。
现场检查不合格状况仍存在
7月21日上午，由市领导率领的检查组，对湖州丁莲芳食品有限公司、湖州杨家埠亿洁餐具消毒配送站和青岛润泰事业有限公司湖州分公司进行了检查。
在湖州杨家埠亿洁餐具消毒配送站，检查组实地查看了餐具消毒的全过程。
检查组一走进厂房，一群工人在流水线旁忙碌着。“这条流水生产线是今年刚刚更新的，是目前国内最好的餐具消毒流水线了。”该站负责人表示，整个生产过程要经过4次清洗和2次消毒。亿洁餐具消毒配送站一天生产消毒餐具1.5万套左右，卫生监督部门会定期抽查，合格率在95%以上。
负责人介绍，今年以来，厂房还特地进行了功能间改造，以求符合《浙江省实施<中华人民共和国食品安全法>办法》和《浙江省餐饮具集中消毒单位卫生规范(试行)》所规定的餐具集中消毒企业作业场所选址、面积、卫生要求、设备、物料和储存要求、卫生质量、人员等标准。
检查组对杨家埠亿洁餐具消毒配送站的生产状况表示肯定，但同时指出，餐饮具消毒要精益求精。“不能满足于95%的合格率，要精益求精，向100%靠近。”
对“丁莲芳”老品牌店和青岛润泰事业有限公司湖州分公司即大润发超市，检查组一行给出了指导意见。
据了解，经过前期梳理，全省还存在着茶叶生产过程中使用违禁农药和农药残留超标的问题，水果蔬菜保鲜剂的使用底数不清、安全状况不明；水产品生产、运输和消费等环节非法添加孔雀石绿；网上食品经营者无实体店，无法进行现场核查，无法进行流通许可，无法追溯；在糕点、馒头和油条生产中滥用含铝膨松剂导致铝含量超标；在豆芽生产过程中滥用植物生长调节剂、无根剂等问题。湖州市也或多或少存在着这些隐患。
重点进行十个方面整治
7月21日的检查拉开了百日整治的序幕。在今后近百天里，湖州市将通过实现典型示范一批、取缔打击一批、整顿规范一批，使食品安全突出问题得到基本控制。
据市食安办工作人员介绍，这次百日行动以乳制品、肉及肉制品、食用油、蔬菜、水产品、熟食卤味、茶叶、调味料酒等日常消费的大宗食品和婴幼儿食品、保健食品为重点整治品种，以食品生产加工小作坊、食品摊贩、小餐饮单位、农产品批发市场和农贸市场、食品集中交易市场、食品销售网络平台、药店(经营保健食品)为重点单位，全力抓好食用农产品种养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务、畜禽屠宰、食品进出口6个环节的综合治理工作。重点整治区域包括以学校及周边、食品生产加工比较集中的区域、农村和城乡结合部、旅游景点附近区域、高速公路服务区等。
重点进行食用农(林)产品、水产品、食品生产加工、食品流通、餐饮服务、进出口食品、保健食品、生猪屠宰肉品、食用油、豆芽菜质量安全及集中消毒餐饮具安全10个方面整治。
据这位负责人透露，之所以决定这十方面为重点整治对象，是依据湖州市实际和当前食品安全隐患排查治理和风险监测结果。
严惩违法行为建有奖举报制度
按照整治要求，市食安办有关负责人用“重典治乱”四个字来表达对这次整治食品安全问题的决心。
据介绍，百日行动将对食品生产经营单位彻底排查隐患和问题，重点检查事故频发、隐患突出、食品安全形势严峻的地区、行业和企业，确保排查不留死角、整治不留后患。对涉嫌犯罪的案件，及时移送立案，依法从重、从严、从快查处案件，严厉惩处违法犯罪行为。
同时，强化企业责任，建立“红黑榜”制度，支持保护诚信守法企业和龙头企业，严厉惩处失信违法企业。
为了鼓励社会公众参与食品安全监管，打击食品领域违法行为，湖州市将推行食品安全有奖举报制度，加大奖励力度，及时兑现奖励资金。
百日大整治行动时间至10月25日，分3个阶段组织实施。欢迎市民拨打市县区统一的食品安全投诉举报电话： 96317。
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