湖州召开餐饮安全活动现场会 百家单位被集体约谈
2012年07月31日 14:52:55
浙江在线07月31日讯 昨天下午，湖州市召开百日行动餐饮食品安全“三个一”活动现场会。省食品药品监管局局长朱志泉，市人大常委会副主任方新旗、副市长沈建平、市政协副主席叶鸣出席会议。
餐饮安全整治是近日湖州市按照省的统一部署，组织启动的食品安全大整治百日行动中一项重要内容。按照有关要求，湖州市要对食品生产经营者开展“三个一”活动，即对每家企业负责人培训一次、约谈一次和签订一份承诺书。
会上，沈建平指出，要对照食品安全整治目标任务，坚决按照“排查整治要严密、专项整治要严格、处理打击要严厉”的工作要求，全面完成整治任务，守住不发生区域性、系统性食品安全风险底线；要落实企业作为食品安全第一责任人的主体责任，政府监管部门加强对食品生产经营企业的宣传和培训，提高食品生产经营者的法制意识、安全意识和责任意识，同时，建立联合惩戒机制，禁止严重违法企业负责人再从事食品行业；要加快构建群防群控的监管体系，积极探索网格化监管，建立食品药品安全基础信息系统、群众投诉举报系统、快速反应处置系统等保障体系，形成食品药品监管专群结合、群防群治的社会化管理新格局，切实提高全市餐饮业食品安全总体水平。
会上，市食品药品监管局与105家市直管餐饮单位进行集体约谈，并签订餐饮服务单位食品安全承诺书。 16家餐饮单位被授予量化分级管理A级单位。
来源：
湖州在线
作者：
凌炜滨 殷敏
编辑：
施菲菲
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