浙江在线11月06日讯 前几天，家住新城的陈女士邀请了一帮朋友来家中试吃自己做的面包宴。“这是我用刚买的面包机做的面包，虽然第一次做卖相一般，但吃起来很香，味道还挺不错的。”记者采访发现，越来越多的主妇们开始借助多功能的厨房“神器”——面包机、和面机、酸奶机……穿越到食品“自给自足”的年代。
厨房“神器”成了新欢
“面包、蛋糕、肉包、饼干……我儿子吃的美味早餐，都是我自己做的。”在市区事业单位上班的金女士说，今年上半年她在身边朋友的带动下，开始换着花样地尝试自制家庭美味。当然，厨房里“神器”也是越备越多，原来家里有微波炉、豆浆机、榨汁机等，上半年自她迷上自制食品后，又在网上购买了面包机、烤箱、食品加工机、电子秤、量杯、模具等。
“有了这些小家电帮忙，自制食品就简单多了。”金女士说，像做肉包子，最大的麻烦是和面，人工和面实在太累，现在借助面包机上的和面功能，就轻松把面和好了，然后再和儿子一起动手做，既保证了卫生，又是个很好的亲子互动体验。
“现在单位很多同事聚在一起聊的话题就是哪些食品可以‘自给自足’，相互‘取经’。”市民刘女士表示，“上个月去了一趟新疆，那边酸奶的味道一直让我念念不忘。回来后就开始尝试自制酸奶，并和同事分享如何酿制酸奶的经验。”刘女士说。
在微博上，热衷自制食品的网友真不少，不少人把自己得意作品晒在微博上。新婚不久的宋小姐，就和老公一起制作了动物模样的小饼干，把照片和制作过程发上了微博，得到了很多粉丝的羡慕。
商场网络销量增长快
记者从几家购物网站、家电卖场了解到，现在的厨房小家电以新面孔居多，如面包机、酸奶机、煮蛋器、果蔬消毒机、多士炉等。“面包机、烤箱，主要是45岁以下的市民、特别是新婚夫妇购买比较多。今年厨房小家电销售比去年同期增长了30%。”温州国美杨经理表示。
由于厨房小家电消费群体主要是年轻人，网上销售比传统卖场更胜一筹。“今年，苏宁易购上厨房小家电的销量同比增长100%以上，线下卖场销量同比增长了20%。”苏宁电器相关工作人员表示。在淘宝天猫上，一款以79元价格促销的酸奶机，月成交量7000多件；一款以49元促销的煮蛋器，月销量过万件。
温州一百家电工作人员认为，随着80后年轻人进入适婚年龄，注重生活品质和个性化需求使个性厨房小家电的发展潜力不容小觑。
买得勤使用频率不高
不过，记者发现很多厨房小家电在日常生活中，使用频率都不高。“前段时间，在网上团购的小炖锅，至今还没拆封。最近，看到网上和面机在团购，手痒痒地又买了。”市民林女士说，现在家里厨房小电器起码超过十件，有自己凑热闹买的，也有买家电时送的。好多没拆封就直接放进储藏室，有一些只用几次就束之高阁了，“还好，这些小家电价格都不是很贵，在几十元至几百元间，浪费了也不是很心疼。”家住新城的董先生说，自己花了400多元买的豆浆机、200多元的榨汁机，图新鲜就用了几次后再也没用过了。
对工作繁忙的职业女性来说，自制食品从准备、制作、清理整个流程下来，至少一两个小时，“主要是没时间，加上清洗这些小家电挺麻烦，很多就成了一次性的消费品。”吴女士说，“给儿子准备早餐，最常用的是煮蛋器和多士炉，因为清洗方便。像榨汁机，清洗比较麻烦，用一次就搁着不用了。电烙饼机买来一年多了，还没时间尝试。”
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